Целина - Какво съдържа целината съдържа здравни листове и медицински съвети

Съставена от 95% вода, целината съдържа малко енергийни хранителни вещества. Протеин и липиди присъстват само в много малки количества, докато въглехидрати не надвишава 3 грама на 100 грама. Следователно това е много нискокалоричен зеленчук, като репичка или патладжан.

листове

Това носи витамин К, от витамин Ц, на витамини от група В, особено В6, на бета каротин (провитамин А) и малко

Витамин Е.

Целината също е източник на лутеин, а каротеноид не е за витамин А (който не се превръща във витамин А), но има антиоксидантни свойства.