Целият вкус на ароматните семена в ястие, без семената

От Анаис, 03 декември 2012 г.

целият

Току-що захапа ли синапено семе? Имате ли зрънце кимион между зъбите си? Има много прост трик, така че вашите ястия да запазват същите ароматни вкусове, но без тези недостатъци.

Кой вече не се е борил със семе от подправки или друга подправка? Кориандър, копър, сусам, ким, горчица, карамфил, мак, черен пипер, кардамон, анасон и др. Има толкова много !

Методът "чаена топка"

Лично аз не готвя нито едно ястие без подправка или подправка. Винаги има поне един. Но понякога и доколкото те не са всички под формата на прах в шкафовете ми, избирам метода на „чаена топка“.