Целиакия - глутабие

Занаятчии без глутен,
За да се съчетаят благосъстоянието и лакомията !

целиакия

  • Какво е това ? Цьолиакия
  • Безглутеновата диета
  • Възстановяване
  • ЧЗВ
  • Лексикон

Целиакия е чревно заболяване, причинено от свръхчувствителност към глутен. Проявява се в горната част на тънките черва и причинява повече или по-малко пълна атрофия на чревната лигавица. Това води до лошо усвояване на хранителни вещества, особено желязо, калций и фолиева киселина.

Кои са засегнатите хора ?

Целиакия или непоносимост към глутен е едно от най-честите храносмилателни заболявания. Той засяга 0,5 до 1% от населението и само 15% от тези пациенти вече са диагностицирани.

Симптоми

Диария, раздут корем, повтаряща се коремна болка, забавяне на растежа, умора, липса на апетит, мускулна хипотония, забавено психомоторно развитие с дисфория, повръщане.

Броят на симптомите варира от човек на човек. В много случаи има много малко симптоми или не-храносмилателни симптоми.