Casa Vanatoreasca Какво ядем в горещите летни дни

Както всяко лято, горещите дни драстично намаляват апетита ни (особено горещата храна), но това не означава, че не се храним до края на сезона! Диетата трябва да се коригира всеки сезон според хранителните нужди, външните температури и продуктите на пазара.

В горещите дни тялото ни полага допълнителни усилия, за да се справи с UV лъчите, топлината и дехидратацията. Ето защо трябва да се храни с наситени храни, богати на витамини, минерали, антиоксиданти и протеини, а също така, колкото е възможно по-леки.

Дори през лятото диетолозите препоръчват да се следват 3 основни дневни хранения: закуска, обяд и вечеря, но те трябва да бъдат намалени до малко по-малки количества, отколкото през останалата част от годината и за предпочитане да се основават колкото е възможно повече на плодове, зеленчуци голяма надморска височина лесно смилаеми.

Плодовете с най-висок хранителен прием през лятото са череши и вишни, плодове, кайсии и праскови, а по отношение на зеленчуците се препоръчват патладжан, царевица, домати и салата.

Важно е да се знае, че въпреки че е идеално да консумираме колкото се може повече плодове и зеленчуци в горещите дни, все още се нуждаем както от животински протеини, така и от мазнини за правилното функциониране на тялото.

Освен това подготвихме нашето предложение за менюто, което трябва да поръчате в горещ ден:

ЗАКУСКА

Закуската е първото и най-важно хранене, тъй като след добър нощен сън тялото отпочива и усвоява най-добре хранителните вещества от храната.

От съществено значение е да закусвате всяка сутрин. Това ни помага да имаме повече енергия през деня, повишава концентрацията, защото хранителните вещества стимулират мозъчната дейност и освен това тялото ще има време да изгаря калории, без да ги превръща в мастни натрупвания, както се случва на масата. вечерта.

За закуска можете да поръчате здравословна и прясна храна от менюто на ресторант Casa Vanatoreasca, като например:

Селянски омлет с филийки извара и домат
Салата от патладжан, резенчета домат и препечен хляб
Щуков хайвер с препечен хляб и лимон
Брускети с домати и босилек

Можете да добавите прясно смляно кафе, без захар, лимонада с мед или пресни плодове 100% натурални.

ОБЯДЪТ

Нормално е, че през горещ летен ден апетитът намалява драстично. Не можем обаче да останем без храна до средата на есента, когато навън започне да се охлажда, нали?! Още повече, че лятото е един от сезоните, в които тялото ни полага допълнителни усилия, за да се справи с условията на околната среда: UV лъчи, прекомерна топлина, дехидратация. Ето защо можете да избирате от многото ястия в менюто ни, леки ястия, но и питателни: салати, пресни летни супи, супи с ниско съдържание на мазнини, салати без тежки дресинги, рибни ястия и плодове кобила и др.

Могат да се включат парчета постно месо, като говеждо, пилешко или риба, приготвени във фурната или на скара.

Ето няколко примера за ястия, които можете да поръчате от менюто на ресторант Casa Vanatoreasca:

Зеленчукова крем супа с крутони
Домашна салата с риба тон на скара
Салата от авокадо и пуйка
Гръцка салата
Пъстърва на скара с пюре от грах и мента
Тартар от риба тон (или сьомга) с авокадо и манго

Знаете ли, че има и здравословна бърза храна?

Нашите готвачи са подготвили за тези, които просто не могат да се откажат от бързото хранене, много по-здравословна версия на този вид храна, като леки храни със средиземноморска, ориенталска и други:

Средиземноморско плато (хумус, таблица, дзадзики, липие)
Пуешки фахитас с пресни зеленчуци и гуакамоле и постна сметана
Телешки шархат с дъски и лепило

Просто не си помислихте, че съм забравил за десерта! Десертът, или по-скоро дневната доза щастие, не трябва да липсва при всяко хранене и ако не знаете какви десерти да поръчате в горещите летни дни, ние имаме отговора! Изберете от нашето меню освежаващ или плодов десерт ... или и двете:

Асорти сладолед
Нормандски крепчета (палачинка, ябълка, сладолед, бадемови люспи, ракия)
Сладоледена торта
Домашна торта с плодове или чийзкейк
Шоколадови пуфчета със сладолед

Знаем, че е трудно да имаме балансирана диета в горещите дни. Трябва обаче да си осигурите питателна и лека вечеря на базата на зеленчуци и плодове.

Когато се инсталира топлина, апетитът за готвене изчезва, но нуждата от храна не! И ако смятате, че е невъзможно всичките ви любими летни рецепти да бъдат приготвени с плесник, грешите!

В Casa Vanatoreasca нашите готвачи са внимателни към вашите вкусове и хранителни нужди и са приготвили много пресни ястия, със зеленчуци, зеленчуци и вкусни плодове, готови за сервиране за вечеря или когато сте гладни.

НАПИТКИ

Препоръчително е да консумирате поне 2 литра течности на ден.

Не консумирайте повече от едно кафе на ден, за предпочитане сутрин, когато температурата все още е приемлива.

През деня консумирайте колкото се може повече пресни и газирани напитки, като лимонади, пресни напитки и смутита.

Консумирайте възможно най-малко алкохол. Избягвайте трудностите. Можете да пиете алкохол вечер, на вечеря, когато температурата е по-ниска в сравнение с средата на деня. Препоръчва се виното, разредено с много минерална вода (За соли) или максимум 2-3 бири на ден.