Царевичното брашно дебелее ли? Калории полента, варена полента, царевично брашно,

Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !

Полентата е храна от италиански произход, принадлежаща към семейството на нишестето също като хляба, като думата полента се отнася и до царевично брашно (фини зърна, ломбардска полента) и царевично брашно (по-големи зърна, венецианска полента), влизащи в състава на тази храна. Полентата не трябва да се бърка с царевичното нишесте (царевично нишесте), което е различна съставка, използвана в готвенето като сгъстител. Също на Корсика, полентата е сладък хляб, приготвен от кестеново брашно.

Полентата се използва в много рецепти за готвене като каша или по-твърда паста, рядко се сервира обикновена, а по-скоро с месо и зеленчуци и дори може да бъде направена за десерт! Това не ви дебелее, но е необходимо да смекчите консумацията му, за да избегнете излишъка (не го консумирайте по желание). Той има висок гликемичен индекс, затова се препоръчва да се приготвя и консумира с много зеленчуци, за да се получи достатъчен прием на фибри и по този начин да се намали общият гликемичен индекс на храната. Когато се приготвя еластично, то винаги е по-малко калорично от тестените изделия, а понякога дори по-малко калорично от пшеничния грис: следователно е благоприятно нишесте за отслабване.

Ето калориите на 100 g мека варена полента (пюре от полента):

Въглехидрати: 13g
Протеини: 1g
Калории: 60kcal

И тук е хранителната информация за 100 g сурова полента (грис или царевично брашно):

Въглехидрати: 78g
Протеини: 7g
Мазнини: 2g
Калории: 360kcal

Царевичното брашно и царевичното брашно се пълнят с вода по време на готвене, което обяснява защо то има по-малко калории при готвене: плътността на въглехидратите и следователно калоричността му рязко спада. Ако броите калории, първо ще трябва да разграничите сготвената полента и суровата полента, за да не правите грешки, когато я претегляте на кухненската си везна. Освен това, колкото повече полентата се приготвя с малко количество вода (колкото по-твърда и суха е, когато се приготви), толкова повече калории ще има. Ако се съмнявате, пребройте 100 калории за 100 грама варена и мека полента и 200 калории за 100 грама варена и твърда полента.