Царевична зимна салата с диетична версия с китайско зеле

Разбира се, има хора, които смятат, че диетичната салата от царевица като такава не може да съществува, защото царевицата не е зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати. Наистина не е препоръчително да се консумира без шия в случай на диета с инсулинова резистентност, но мисля, че в духа на разнообразната диета и така, „обогатена“ с китайски водорасли, понякога се вписва.

Това е много бърза и лесна зима салата, което освен китайско зеле изисква само суровини, които обикновено се намират в замръзнал хладилник. Между другото, това е толкова проста рецепта за салата, че в началото дори не се сетих да я пусна в блога, защото - нека си признаем - приблизително. става въпрос само за турбокомпресор на обикновена царевична салата. Но тогава, когато видях колко нетърпелив е Петър да яде и след като го похвалих три пъти за един обяд, промених решението си. Надявам се, че ще ви хареса колкото него.

Въглехидрати

Пълната рецепта съдържа общо 40 грама въглехидрати, които трябва да бъдат отчетени в IR диетата, на базата на безлактозна заквасена сметана. Имаме ок. Имаше 2-4 порции, броейки 2 порции, една порция диетична царевична салата отговаря на 20 грама въглехидрати.

---