Calzone с шунка, салам и гъби от ViktoriaHunger

  • гъби

Калцоне с шунка, салам и гъби

съставки

  • Тесто:
  • 500гр брашно
  • 250 г хладка вода
  • 1 кубче мая (40 g)
  • 1 ч. Л. Захар
  • 30 г зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Пълнене:
  • 150 г Ементалер, на парчета
  • 50 г сушени домати в масло, отцедени
  • 100 г рикота или крема сирене
  • 30 г доматено пюре
  • 1 супена лъжица подправка за пица
  • 100 г варена шунка, нарязана на кубчета
  • 100 г салам, нарязан на кубчета
  • 150 г гъби, нарязани на филийки
  • Крем за кафе

30 мин

подготовка

Поставете всички съставки в купата за смесване, месете 3 минути//, прехвърлете и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Оформете две топки и ги разточете на кръгли листове тесто (30-35 см).

Поставете сиренето и доматите Ементал в купата за смесване и накълцайте 5 сек/скорост 7.

Добавете рикота, доматено пюре и подправка за пица, разбъркайте 5 сек/скорост 4 и разпределете върху половината от всеки от двата листа тесто, оставяйки 2 см ръб свободен.

Разпределете шунката, салата и гъбите върху сместа от сирене и намажете краищата на сладкиша с крем за кафе.

Сгънете празната половина от тестото над пълнежа, притиснете здраво краищата, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и оставете да втаса за 20 минути.

Печете торбите с пица в предварително загрята фурна на 220 ° C, разрежете на две и сервирайте горещи.

Можете да намажете кнедлите с масло или да поръсите с настърган кашкавал преди печене.

Към плънката добавете 1-2 скилидки чесън, които смилате със сирене и домати.

Можете също така да изпечете четири по-малки калцони от съставките

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

Харесаха го и други потребители.

Коментари

Много вкусно и също малко

Много вкусно и освен това не отнема много време!

Благодаря ви много за това

Благодаря ви за отделеното време.

много хубаво и вкусно

много хубава и вкусна рецепта и напълно неусложнена.

току-що направих тестото

Току-що направих тестото и го напълних с морски дарове и доматен сос. За съжаление тестото не ни хареса. Не мога да кажа нищо за пълнежа, така че няма звезди

Много вкусен!

Много добре! Току-що го открих

Много добре! Току-що открих, че в пълнежа липсва малко сол. Определено ще направя това отново. Между другото: време за печене около 13 минути.

Здравейте, взех за моята вчера

Здравейте, вчера направих калцоните за близките си. Трябва да кажа, че тестото е много приятно за работа, напълнено с белени домати и „оскубано“ останалото върху него. Според коментарите "Много вкусно, хммм, страхотно".

Така че от близките ми 5 *****

Благодаря, че зададохте рецептата.

Получих рецептата днес

Изпробвах рецептата днес. Направих три калцони от тестото. Много вкусно и лесно за правене. С тестото се работи лесно. Имаме 5 звезди.

Здрасти. Това е първото ми

Това е първият ми калцоне.

Съпругът ми ги иска поне веднъж седмично.

Тя е просто страхотна.

Благодаря ви за страхотната рецепта.

И така, първият ми калцоне! И

И така, първият ми калцоне! И ще го направя отново, с малки ощипвания:

Ще направя поне 3 калцони от това голямо количество тесто, те вече бяха доста големи и следователно тестото беше малко по-дебело. Имах брашно за пица 00, не знам дали брашното 405 не е толкова сухо?

Ще използвам само половината от доматеното пюре, беше малко домат за мен. Или. може би да опитате някои "буци домати"? На снимката там има предимно гъби, защото първата беше за мен и съпруга ми, но големият ми не обича гъби, така че той взе другата с повече шунка и салам. Въпреки че мисля, че можете да го напълните на вкус.

Може би следващия път ще взема със себе си морцарела.

Ден без усмивка е изгубен ден! - Ч. Чаплин

Вътрешният живот е нещо за мен

Вътрешната работа за мен е твърде "влажна", бихме го предпочели, ако беше малко по-пица, следващия път няма да сме толкова малки. Но вкусът е страхотен, вкусен и щедър. И тестото с мая не лепне - моля!

  • ФОРУМ
  • Свят и форум на рецептите
  • Светът на Thermomix ®
  • Членове
  • Рецепти
  • Cookidoo, готварски книги, чипс с рецепти и сътрудничество.
  • Хранене и стоки
  • Ще го сготвя днес
  • Хоби и работа в Thermomix
  • Онлайн помощ
  • Контакт
  • Условия за ползване
  • Защита на данни
  • Бисквитки
  • Правила на форума
  • Помогне
  • отпечатък
  • THERMOMIX В СВЕТА
  • Рецепти
  • Receitas
  • Рецепти
  • Рецепти
  • Рецепти
  • Przepisy
  • Рикет
  • Рецепти