CalzoNaan Naan с пълнеж от домат и сирене

CalzoNaan | Наан с пълнеж от домати и сирене

571 ккал | 61g протеин | 62g въглехидрати | 8g мазнини

naan

CalzoNaan - какво би трябвало да бъде това? Само ще кажа толкова много: Италия се среща с Индия!

Всички ги познават: пицата калцоне - веднъж сгъната, пицата се превръща в пица калцоне! Калцоне е италианска сгъната пица, която произхожда от Неапол през 18 век. В буквален превод calzone означава „панталон“, ако го знаехте?

И тогава има наан - Той е особено добре известен от Индия - И искам да кажа, кой не обича този вкусен хляб наан в любимия си индийски? Naan е индийски хляб, приготвен от тесто, втасало с кисело мляко. Хлябът Naan се пече върху отворена жарава в страните на произход, което им придава типичния вкус. Наан е известен също в Пакистан, Бангладеш, Централна Азия (Афганистан, Узбекистан, Таджикистан) и в Близкия изток (Иран, Кюрдистан).

Наан например се съчетава чудесно с меки до много пикантни ястия от къри. И какво общо има сега с Италия?

С CazoNaan индийският Naan се среща с италианския Calzone - CalzoNaan, пълен с вкусен пълнеж от домати и сирене.

Звучи страхотно? Най-добре е да се убедите и да опитате рецептата!
Тъй като класическият Naan вече е добре приет от вас и се пече по рекорден начин, както и протеинът Calzone или протеиновата пица, убеден съм, че този CalzoNaan ще ви хареса много! Разбира се, можете да оставите творчеството си на свобода с пълнежа +, да използвате други зеленчуци, различни видове сирена и така нататък. Както винаги, ние наистина се радваме на вашите творения!

Чувствайте се свободни да ми пишете вашите отзиви !

Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!

съставки

  • 65г брашно от спелта
  • 45g ОБЩО ПРОТЕИН "безвкусен" (спестете 10% с IQ10)
  • 75g нискомаслен кварк или скир
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • щипка сол
  • мащерка

пълнене

  • 30g леко настърган кашкавал
  • 1-2 супени лъжици доматено пюре
  • риган
  • 2 коктейлни домата
  • 1 супена лъжица царевица
  • Листа от пресен босилек
  • Сол и чесън на прах

подготовка

  • Омесете добре всички съставки за тестото и добавете тире вода, за да направите тесто, което да се меси лесно, но да не е лепкаво.
  • Разточете тестото удължено и възможно най-тънко, за да можете след това да го сгънете.
  • Разпределете доматената паста върху едната половина (приблизително 1 см от ръба) и подправете с риган, сол и чесън на прах. Нарежете коктейлните домати на тънки филийки и ги разпределете в средата с царевицата. Накрая отгоре нанесете сиренето и босилека, затворете и фиксирайте краищата.
  • След това се запържва от двете страни в тиган без олио (средна настройка) и се обръща отново и отново, за да не загори
  • Наполовина и се насладете 🙂