Cake Pops Тортата на пръчка е толкова сладка!
Cake Pops: Тортата на пръчка е толкова сладка!
20 април 2015 г. - 15:51 ч
За основното тесто на тортата се нуждаете от обикновено тесто с шоколадова гъба. За целта разбъркайте 125 грама захар и 125 грама меко масло, докато стане кремообразно. Постепенно добавете 2 средно големи яйца. 125 грама брашно, 1/4 чаена лъжичка бакпулвер и 2 супени лъжици какао на прах се пресяват и се смесват. Тестото се пълни в намазнена тава за блат и се пече 25 минути на 180 градуса.
След това тортата трябва да се охлади в тавата и след това се хвърля върху решетка. За да направите кекс, натрошете тестото в кухненския робот, смесете 70 грама крема сирене и разбъркайте всичко със 140 грама пресята пудра захар до гладка смес. След това разточете топчета с тегло около 30 грама от сместа. Топчетата се поставят в хладилника за няколко часа, за да стегнат.
20 бисквити топки за 30 g, 400 g капки бяла разтопена захар, 40 годни за консумация джъмбо конфети, масло от черно какао, растително масло, 20 пръчки за близалки, четки, палитра
1. Поставете разтопените капки в метална купа и ги нагрейте над водната баня, като бъркате непрекъснато, докато се образува гладка, течна маса. Друга възможност е да загреете топещите се капки в порцеланов или стъклен съд в микровълновата фурна в продължение на 2 минути, след което разбърквайте за кратко на всеки 30 секунди, така че захарта да се разтопи равномерно и да не загори. Разбърквайте разтопените капки отново и отново, за да запазите гладката си консистенция. Ако глазурата стане твърде гъста, просто разбъркайте една супена лъжица растително масло.
2. Моделирайте главата на мечка с муцуна от всяка бисквитена топка. Потопете 2 джъмбо конфети наполовина в разтопените капки и ги залепете в топките тесто като уши.
3. Потопете пръчка с дълбочина 1 см в захарната боя и я залепете в главата на пандата отдолу. Потопете цялата глава в бялата глазура и я покрийте напълно. Направете същото с останалите топчета тесто. Поставете в обърнат гевгир за салата, за да изсъхне.
4. Разтопете черното какаово масло на водна баня, изсипете го върху палитра и боядисайте ушите с фина четка. 5. Боядисайте носа и устата, нарисувайте очите като големи черни кръгове с бяла дупка в средата. Намажете малка точка за зеницата и изсушете пандите върху парче стиропор за 5–10 минути във фризера. Внимателно проверете с пръст дали черният цвят вече е плътен.
Трагакант (растително свързващо и сгъстяващо средство), фондан в красив цвят на цветя, силиконова форма за цветята (по желание), 20 бисквитени топчета от 30 g, 400 g зелена разтопена захар, черно какаово масло, 20 стъбла за близалки
Палитра, четка
1. Смесете малко трагакант с цветния фондан и моделирайте малките цветя или на ръка, или с помощта на силиконови форми. Разделете всяка бисквитена топка на три части - една по-голяма, две по-малки - и навийте колбаси, които са твърде дебели, за да направят стъблото и двете рамена на кактусите. Съхранявайте частите в хладилника, докато приготвяте емайловите капки.
2. Поставете разтопените капки в метална купа и ги нагрейте над водната баня при непрекъснато бъркане, докато се образува гладка, течна маса. Алтернативно, затоплете разтопените капки в порцеланов или стъклен съд в микровълновата фурна за 2 минути, след което разбъркайте за кратко на всеки 30 секунди, така че захарта да се разтопи равномерно и да не загори. Разбърквайте разтопените капки отново и отново, за да запазите гладката си консистенция. Ако глазурата стане твърде гъста, просто разбъркайте една супена лъжица растително масло.
3. Потопете ръцете в зелените разтопени капки и ги залепете отстрани на багажника. Потопете стъбло с дълбочина 1 см в разтопените капки и потопете в кактус отдолу.
4. Потопете целия кактус в разтопените капки и го покрийте напълно. Натиснете няколко цветя с фондан във все още влажната глазура и ги оставете да се втвърдят. Направете същото с останалите топчета тесто. Разтопете черното какаово масло на водна баня и нарисувайте кактусовите шипове като малки произволни линии. Оставете да се втвърди във фризера за 5–10 минути и след това покрийте и съхранявайте в хладилника.
Съвети: За да изглеждат кактусите още по-реални, в края ги поръсете с малко годни за консумация прах. Мини тортите могат да се държат в хладилник за около седмица или два дни на стайна температура. Винаги покривайте готовите кексчета в хладилника с целофан, в противен случай те ще се изпотят.
20 бисквити топки à 30 g, 400 g капки бяла разтопена захар, 200 g разтопени захарни капки всяка в различни цветове, захарна украса, напр. Поръси, конфети, цветя, блясък, 20 стъбла за близалки, кръгла форма за бисквитки (3 см в диаметър) с вълнообразна палитра от ръбове, четка
1. Изравнете бисквитените топчета, докато станат на еднаква височина с формата за бисквити. Изрежете по една рондела от всяка топка. Оформете останалото тесто на топка и го изравнете малко.
2. Пригответе разтопените капки според цвета в отделни купи. За целта поставете капките в метални купички и ги нагрявайте над водна баня при непрекъснато разбъркване, докато се образува гладка, течна маса. Алтернативно, загрявайте топящите се капки в порцеланови или стъклени купички в микровълновата фурна за 2 минути, след което разбърквайте за кратко на всеки 30 секунди, така че захарта да се разтопи равномерно и да не загори. Разбърквайте разтопените капки отново и отново, за да запазите гладката си консистенция. Ако глазурата стане твърде гъста, просто разбъркайте супена лъжица растително масло.
3. Потопете дъното на сплескана топка в течната глазура. Залепете топката върху изрязаната част. Потопете стъбло с дълбочина 2 см в разтопените капки и прокарайте половината от кексчето отдолу в залепената топка.
4. Потопете целия кекс в разтопените бели капки и го покрийте напълно. Направете същото с останалите бисквитени топчета и оставете глазурата да се втвърди. След това потопете горната част на тортата в цветна глазура и нанесете цветя, поръси, конфети и др., Докато е все още влажна. Накрая прах с ядлив блясък и съхранявайте покрит в хладилника. Съвети:
Мини тортите могат да се държат в хладилник за около седмица или два дни на стайна температура. Винаги покривайте готовите кексчета в хладилника с целофан, в противен случай те ще се изпотят.