Домашна таргония от паста durum 500г - Масло, сос, паста в нашата категория

(600 Ft/кг) - В НАЛИЧНОСТ
Протеини: 13g/100g

500г

Описание

НА твърда паста той е популярна съставка в италианската кухня и важен елемент от средиземноморската диета. Двете му основни съставки са крупа от твърда пшеница и вода (направени без добавяне на яйца). Структурата и лепкавостта на тестото се регулира от протеина в него, а жълтеникавият цвят се дължи на пигментите в него. Лесно се смила и съдържа ценни протеини, витамини (A, B, E), минерали и фибри. Нишестето в твърдата пшеница се разгражда по-бавно по време на храносмилането и не повишава бързо нивата на кръвната захар. Гликемичният индекс е 52, което се счита за ниско. Поради това се препоръчва и за диабетици. Поради съдържанието на глутенин обаче не се препоръчва за чувствителни към глутен хора.