Бъзът предизвиква кашлица и укрепва имунната система
Сега храстите от бъз отново разпространяват тежката си плодова миризма, главно по ръбовете на горите и пътищата. Но бъзът може да направи нещо повече от миризма: за него също се твърди, че има лечебна сила от векове. Дори и днес много хора се кълнат в положителното му влияние, когато са измъчвани от главоболие или други заболявания.
В старите дни се засаждаше Черен бъз пред къщите, за да се предпазят от вреда. Днес знаем: цветята и плодовете са ценни природни средства. През есента можете само да съберете плодовете и да ги преработите в сок. Но силата на цветята може да се използва и като сироп или чай (купувайте в магазините за здравословни храни или просто си го направете сами).
Защото Натуропатия приписва лечебни свойства на почти всички компоненти на бъза. Според традиционните рецепти Корени, кора, листа, цветя и плодове на растението да обработва. Оценява се не само високото съдържание на витамин С в лъскавите черни плодове, но и неговият ефект върху мигрена, храносмилателни разстройства и безсъние, както и върху респираторни заболявания.
Начините, по които може да се приготви бъзът, са толкова разнообразни, колкото и областите на приложение: компот от горски плодове с ябълки, горещ сок от бъз с лимон, студена лимонада от бъз или палачинки с пържени бузи от бъз. Тогава има Пенливо вино от бъз, който е мус като шампанско и трябва да има вкус поне толкова добър.
Бъз: Здравословното въздействие на плодовете, цветята, сиропа и чая
Защита и облекчение от настинка: Сокът от бъз е богат на витамин С и цинк и следователно укрепва имунната система. Най-добре е да пиете сока на тръпката горещ и леко подсладен. Не те ли разбра? Чаят от бъз има ефект, предизвикващ потта, разтваря храчките от кашлица и понижава температурата. При суха кашлица и болки в гърлото сиропът от бъз успокоява лигавиците.
Естествено успокоително: Ароматът на бъз помага срещу стрес, например като добавка за баня: Изсипете три чаени чаша чай с един литър гореща вода и изсипете варенето във водата за баня. И малка чаша сок от бъз половин час преди лягане е перфектната нощна шапка: тя ви позволява да заспите бързо и по-добре.
Помощ за пикочния мехур: Чаят от бъз има дехидратиращ ефект. Човек се отказва Цистит, три чаши на ден помагат за изхвърляне на микроби.
Рецепта супа от бъз
съставки за четири порции:
3 парчета картофени кнедли в плик за готвене
2 ябълки, нарязани на филийки
3 супени лъжици пудра захар
300 мл сок от бъз
300 мл ябълков сок
1 кора от необработен лимон
1 пакетче ванилова захар
1-2 супени лъжици царевично нишесте
Подготовка: Сгответе кнедлите и ги нарежете на филийки, запържете ги с резенчетата ябълка в маслото до златисто кафяво. Пресейте пудра захар върху нея и я оставете да се карамелизира. Оставете сока от бъз и ябълка с лимонова кора, ванилова захар и захар да заврят. Смесете царевичното нишесте с вода и след това разбъркайте в супата. Кипене. Оставете супата да се охлади и сервирайте с кнедли и резенчета ябълка.