БЗНС - Повече, евтино и устойчиво - Конференция за иновативно хранене
За втори път Будапеща ще бъде домакин на 2-рата световна конференция за иновативно хранене и хранене на животните (WIANF) между 18 и 20 октомври 2017 г.
Целта на конференцията е да представи най-новите постижения в областта на фуражите за животни и свързаните с тях дисциплини, както и възможностите за тяхното приложение в устойчивото животновъдство, осигурявайки висококачествени и безопасни хранителни суровини от животински произход.
Основни проблеми
Едно от най-големите предизвикателства за животновъдството в света през 21-ви век е как да се произведе правилното количество, качество и безопасност на храните от животински произход, така че производството да може да се проследи и въздействието върху околната среда да бъде сведено до минимум. Отговорът на предизвикателството се усложнява от факта, че
- населението на света нараства бързо (в момента на Земята живеят близо 7,5 милиарда души);
- нарастващото търсене на качествена и безопасна храна;
- площта, подходяща за земеделско производство, намалява поради индустриализация, нови магистрали, програми за градско развитие, урбанизация, ерозия на почвата;
- изменението на климата има драматично въздействие върху производството на култури, добитък и храни;
- екологичните проблеми стават все по-сериозни.
Трябва да се търсят нови пътища
Теми: топлинен шок, микотоксини, алтернативни източници
Тази година конференцията има за цел да покаже как изменението на климата (главно топлинният шок) влияе върху производството на животински храни и качеството на продуктите и как неблагоприятните ефекти от изменението на климата върху производителността на животните чрез различни методи на хранене могат да бъдат намалени. Друга тема на конференцията ще бъде представянето на ефекта на микотоксините върху животинската продукция и качеството на храните от животински произход. Конференцията ще обхване и използването на алтернативни протеинови и енергийни източници и новото поколение фуражни добавки.
Конференцията се ръководи от проф. Д-р Ласло Бабински, професор от университета в Дебрецен, ръководител на катедрата по фуражни и хранителни биотехнологии. Професионалният опит на конференцията, заедно с президента, се осигурява от Международния научен съвет, чиито членове са известни професори и изследователи от световноизвестни университети (вижте уебсайта на конференцията: https://wianf.akcongress.com/index.php/конференция/международна комисия).