Butcher Giering - хранителни съвети
Здравословно хранене от месарницата, на която можете да се доверите
Точно за здравословното хранене е това, което повишава вашето благосъстояние Това, което е полезно както за тялото, така и за душата ви поддържа равновесие. С много качествени протеини и правилните мазнини ще останете стройни и във форма или дори ще загубите няколко излишни килограма. Що се отнася до въпроса колко здравословно е месото, пресата прави разлика между червено и бяло месо: Погрешно бялото месо се счита за по-здравословно, тъй като се казва, че е по-нискокалорично и съдържа по-малко мазнини и холестерол. Факт е, че хранителното и енергийното съдържание не зависи от цвета на месото, а от съдържанието на мазнини в разфасовката и препарата.
Калоричното съдържание на всички постни меса е между 100-130 kcal на 100g, съдържанието на протеини около 20% и маслеността под 5%, независимо дали е говеждо, свинско, пуешко или пилешко.
| Енергия/kcal | Протеин/g | Мазнини/g | |
| Свинско шницел | 106 | 22.2 | 1.9 |
| Свинско филе | 106 | 22,0 | 2.0 |
| Телешка пържола | 107 | 22,0 | 1.9 |
| Телешко филе | 121 | 21.2 | 4.0 |
| пуешки гърди | 105 | 24.1 | 1.0 |
Тялото се нуждае от висококачествен протеин от месо
За образуване на строителни материали за кожа, кости, хрущяли и кръв, като гориво и гориво по време на физическа работа, спорт и упражнения, като вещество за съхранение на желязо, както и за образуване на антитела в имунната система.
Месото съдържа важни витамини и е основният доставчик
- B12: важен за кръвообразуването и клетъчния метаболизъм
- B 1: важно за бъбречната и мускулната дейност, въглехидратния метаболизъм
- B 2: важно за протеиновия метаболизъм
- B 6: важно за образуването на антитела
Месото съдържа минерали
- Желязо: за транспорт на кислород
- Магнезий: компонент на костите и мускулите, нервна и мускулна функция
- Цинк: поема ензимна функция
- Селен: Укрепване на имунната система
Справка за източника: правилно хранене - по-здравословен живот, Hoinkel, 2006 CMA