Бургери с цвекло готови за 15 минути - Myprotein Blog
Направете тази рецепта за барбекю с цвекло само за 15 минути.
Търсите идеи за бързо веганско хранене? Тази рецепта за бургер с цвекло може да бъде направена и приготвена за точно 15 минути. Покрити с бърз, самостоятелно приготвен веган сос за бургери, те са обилна бърза вечеря за нощите от седмицата.
- 1 малка бяла глава лук
- 2 скилидки чесън
- 150гр варено цвекло
- 150 г варена киноа
- 150g пълнозърнести галета (можете да сложите препечен хляб в блендера, за да направите галета)
- 2-3 супени лъжици сос за барбекю
- Отгоре се посолява със сол и черен пипер
- 4 булочки за бургер
- 1 малък бял лук (нарязан на тънки пръстени)
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 8 супени лъжици веган майонеза
- 1 чаена лъжичка Sriracha или любимия ви лют сос
- ½ чаена лъжичка горчица
- Първо направете карамелизирания лук. Запържете резенчета бял лук на умерен огън със струйка масло за 10-15 минути, като разбърквате от време на време. Добавете 1 супена лъжица нерафинирана захар в средата на процеса, за да подпомогнете процеса на карамелизиране.
- Докато чакате, добавете лука и чесъна към блендера и натиснете пулса, докато се нарязват на едро. Добавете цвекло, варена киноа, галета *, сос на скара, сол и черен пипер и обработвайте до пълното им комбиниране.
* За лесно и бързо приготвяне на галета, препечете хляба в тостер, докато стане златисто кафяв, но не е изгорял, след това сложете хляба в блендера, докато имате галета.
- Поставете тиган на умерен огън с морето с кокосово масло, след това запържете бургерите за 10-12 минути, като ги обърнете наполовина.
- За да направите своя веган сос за бургери, смесете веган майонеза, Sriricha и горчица в купа. Поставете бургерите в кифлички, добавете карамелизирания лук и ги залейте с веган бургер соса. Екстаз.