Бургер (вегетариански, веган); Веган Франция
Купувайки нашите книги или дарявайки на Tipeee, вие поддържате сайта и ни помагате да продължим нашата работа.
Бургер (веганска рецепта)
Бургерът е този малък закръглен и златист сандвич, отворен на две на купчина сурови зеленчуци и сирене (зеленчук, за нас), около добра вегетарианска палачинка!
Хлябът, често увенчан със семена, се характеризира с полу-бриоше текстура (направен от брашно, хлебна мая, растително мляко, сол и малко захар, всички измазани със зеленчукова сметана преди покафеняване във фурната). В основния си вариант, разрязан наполовина, той ще задържа зеленчукова пържола или палачинка по ваш избор (виж по-долу), парче зеленчуково сирене, лист зелена салата, една или две хубави филийки домат и тънки Лучени кръгчета! Приготвянето на вашите домашни бургери е едновременно много лесно и. дълго, ако искате сами да приготвите трите основни стълба: специален кръгъл хляб, галета и зеленчуково сирене. Останалото е бриз, тъй като ще става въпрос само за разрязване на хляба наполовина хоризонтално и покриването му с палачинките и зеленчуковото сирене, листата на салатата, резенчета домати и лук, поръсване с малко сос (горчица, зеленчукова майонеза, кетчуп и др.)