Булгур пилаф -Турски ориз рецепта - тюркски вкусове

Тук писахме за суровината от турски ориз, булгур и как можем да направим всичко от него. Определено си струва да се прочете, за да знаете с какви класни кухненски съставки сте изправени!

булгур

Пилаф от булгур - турски ориз

Състав:
1 чаша воден булгур
1 средна глава лук
1 чушка
2 ек. доматено пюре
1 връзка магданоз (по желание)
зехтин
сол пипер

Подготовка:

Нарежете лука и чушките на малки кубчета и след това задушете в зехтин. Добавете първо лука и след това чушките след няколко минути. След това добавете доматеното пюре, сол, черен пипер и върху него сложете много накълцания магданоз и разбъркайте.

Булгурът два или три пъти е добре да се прехвърли сега и след това да капе надолу. Поставете в купа и налейте 1,5 пъти количеството вода. Така че налейте 1 чаша булгур, една и половина чаши вода! На слаб огън, като разбърквате от време на време, изчакайте, докато булгурът поеме цялата вода. Това е приблизително 15 минути. След като се сготви, починете още 15 минути и вече можете да го сервирате.