Преса - Здраве - Кетъринг - Фирмен ресторант - Събитие - Щутгарт
Stuttgarter s.Bar - Naturally Sustainable управлява новопостроения фирмен ресторант NUBIS в Dr. Фостер в Ройтлинген. Новият фирмен ресторант, в който ястията се приготвят прясно всеки ден от устойчиви регионални съставки, е във фокуса на настоящите отчети. Докладът на Кристин Кнауер "Превъзходна столова". Институт "Д-р Фоерстер" в Ройтлинген пуска в експлоатация модерния фирмен ресторант и "Technikum II" в "Reutlinger General-Anzeiger" (www.gea.de) на 11 юли 2020 г. S.Bar се надява да ви хареса да четете!
Кетъринг компанията s.Bar в Щутгарт разчита на градския транспортер Renault Kangoo Zero Emission.
Удо Сане, управляващ директор на s.Bar Catering und Gesundheitscompagnie, отговори на въпросите от практиката на gv по темата „Е-мобилност“.
„За нас електронната мобилност е градивен елемент за по-голяма устойчивост. Когато купихме Segways и по-късно E-Smart преди около десет години, все още бяхме смятани за екзотика. Днес бихте казали пионер. “Преди всичко искате да бъдете модел за подражание, казва Сане. Продължавайте с малки стъпки, защото големите биха само се преборили и отворили за нови технологии и възможности: „Това е нашият път, ние искаме да отидем там - и да вземем всички служители със себе си. Защото всичко, което променяме във фирмата, променя и хората, които работят за нас “, убеден е управляващият директор.
За това е публикувана следната статия:
Мобилен с батерия
След като пазарът на електрически автомобили в Германия се разрастваше години наред, той бавно набира скорост. Какво говори за и какво против преминаването към електрически системи? Трима ресторантьори докладват. Прочетете цялата статия тук.
Щракнете тук за електронната книга.
С номинацията за „Кетъринг на годината 2015“ доставчикът на ресторанти в компанията от Щутгарт вече официално е един от най-добрите и иновативни представители в бранша. Решаващият фактор беше ангажиментът към храните от региона на Баден-Вюртемберг.
Щутгарт/Кьолн, 19 октомври 2015 г. - Голям успех за кетъринг компанията s.Bar: Експертното жури за националната награда „Кетъринг на годината“ номинира базираната в Щутгарт компания в категорията „Здраве, хранене, устойчивост“.
„Това ни прави един от най-добрите трима в бранша. Не беше достатъчно за първото място - но като малък доставчик никой изобщо не очакваше да сме на подиума “, казва управляващият директор Удо Сане. Наградата бе връчена в средата на октомври във Флора Кьолн.
С регионален ангажимент на подиума
Базираната в Щутгарт компания влезе в надпреварата със своята концепция, базирана на регионалната храна и устойчивостта. Експертното жури беше особено впечатлено от „регионалния рафт“, който може да се намери в няколко ресторанта на фирмите s.Bar: на рафта, направен от селски сандъци с плодове, гостите ще намерят ръчно изработени деликатеси от цял Баден-Вюртемберг, най-вече с биологично качество.
В допълнение, „регионалният кетъринг“ удари нервите на съдебните заседатели, където готвачите s.Bar готвят изключително със съставки от региона и пред публика.
Направете кулинарното разнообразие на Баден-Вюртемберг видимо
„Искаме да приближим разнообразието на родината им до нашите гости. Ние им показваме, че тук са у дома страхотни производители “, подчертава Сане. Ресторантите на компанията s.Bar, в които около 3500 души ядат всеки ден в района на Щутгарт, от години разчитат на прясна храна от регионални производители.
С номинацията на s.Bar журито даде пример. „Висококачественото хранене и прозрачността са важни за хората днес. Те искат да знаят откъде идват месото и зеленчуците в чинията им “, казва шефът на s.Bar. Страничният ефект: малък отпечатък на CO2, тъй като пътищата за доставка и времето за съхранение са кратки.
Контакт за пресата:
Нико Ролцхаузер
Тел. 0711 50 53 06 43
Имейл: rolzhauser (@) wortfreun.de
Хубав, дълъг доклад за появата на Удо Сане на тазгодишния кетъринг форум в текущото печатно издание на Catering Inside! Управляващият директор на s.Bar беше агитирал за използването на регионални продукти в комуналните услуги.
Catering Inside, едно от най-големите списания в германската индустрия, докладва за концепцията s.Bar в настоящия си брой. Цитат: "Регионалните продукти са сериозна тема за кетъринг бизнеса." Щастливи сме - и казваме благодаря!
Следващата статия за s.Bar се появи в Щутгартер Цайтунг на 17 април: „Спор за храната в кампуса Вайхингер“. Просто кликнете върху снимката, за да прочетете статията.
Следната статия за s.Bar е публикувана в списание „Готвачи!“ (Брой от април 2015 г., стр. 35): „Регионален рафт в ресторанта на компанията“. Просто кликнете върху снимката, за да прочетете статията.
В новия GVmanager, брой 4/15, на регионалния шелф на s.Bar към Федералната агенция за поща и телекомуникации се появява съобщение. Научете повече тук.
Следната статия за s.Bar е публикувана на портала "Die Bioküche - списанието за устойчиво готвене": "s.Bar се грижи за изхранването на Федералната служба за поща и телекомуникации". Научете повече тук.
Stuttgarter Zeitung (Inge Jacobs) публикува изчерпателен доклад на тема „Eat 'n' Talk“ на 22 ноември. Повече за това ще намерите тук.
Търговското списание gv-praxis публикува хубава статия за концепцията s.Bar в текущия си септемврийски брой. Щракнете тук за статията.
S.Bar спечели експертно жури с „Как е (и) t die Welt?“ Наградата беше връчена на тазгодишния панаир на кетъринга Internorga в Хамбург. Там търговското списание gv-praxis и Hamburg Messe & Congress GmbH награждават най-креативните кампании във фирменото кетъринг всяка година.
„S.Bar успя да направи гостите любопитни за далечните кулинарни култури и да пледира за разнообразието от удоволствия“, каза мотивите на журито. В същото време темите за здравето, упражненията и околната среда бяха умело инсценирани и ефективно разгласени - което води до уникална точка за продажба.
Търговското списание gv-praxis и Hamburg Messe & Congress GmbH почитат най-забавните, най-креативните, най-интересните или най-оригиналните действия в общественото хранене от 2011 г. насам с „Най-доброто общо събрание на годината“. Членовете на експертното жури включват Юрген Бенад, управляващ директор на DEHOGA, проф. Д-р. Торстен Олдерог, AKAD Pinneberg, както и главният редактор на gv-praxis Буркард Шмид и Ралф Хергел, бивш Siemens. Индустриалната награда признава промоциите и кампаниите като неразделна част от маркетинговия план, тъй като управлението на опит става все по-важно за гостите и все по-често се възприема от доставчиците като конкурентно предимство.
Това пише за нас gv-praxis в настоящия си брой.