Будоар на К - Страница 19 - Будоар на К
Пиле с овесени трици, сусам и извара
Съставки
2 пилешки гърди
Овесени трици
Сусам
Бяло сирене
1 яйце
Соев сос
Сол пипер
ПОДГОТОВКА: 15 МИН ГОТВЕНЕ: 10 МИН
Загрейте фурната си до 180 ° C (th.6).
Поставете тиган на огъня.
Кафяво 2 с.л. сух сусам след това се смесва с 2 с.л. овесени трици.
На кухненска дъска нарежете пилешките гърди на малки парченца.
Разбийте яйцето в купа, подправете с малко пипер.
Оваляйте пилешките си парчета в сместа от овесени трици и сусам, така че да са добре покрити.
Застелете вътрешността на дълбока форма за печене с хартия за печене.
Поставете вашите пилешки парчета.
Печете няколко минути
Смесете в купата с яйца, соев сос, 2 с.л. бяло сирене тогава и 1 с.л. супена лъжица соев сос.
Извадете ястието си с пилешко от фурната.
Леки домати, босилек и овесени трици се рушат
Съставки
1 супена лъжица пшенични трици
2 супени лъжици овесени трици
1 жълтък
2 хубави твърди домата
1 квадрат леко крема сирене с билки
1 чаена лъжичка накълцан чесън.
Босилек
Сол и черен пипер
ПОДГОТОВКА: 5 МИН. ГОТВЕНЕ: 40 МИН
Загрейте фурната до 200 ° C.
Поставете доматите в тенджера с вода,
оставете да заври, след това изчакайте още 1 минута.
Когато кожата започне да се цепи, охладете под студена вода, обелете и разрежете наполовина. Семе, за да запази само плътта.
Поставете парчетата домати върху лист за печене.
Подправете със сол и черен пипер, поръсете с чесън и печете десет минути, за да изсъхне.
Докато готвите, смесете овесените трици, пшеничните трици, яйчния жълтък.
Разстелете тази смес върху лист за печене, след което печете във фурната, докато се образува златиста коричка.
Като цяло около десет минути.
Подредете доматите на дъното на две рамкини.
Отгоре натрошете квадратчето сирене с билки, след което поръсете с босилек.
Съберете кора, образувана от сместа от трици и яйце, намалете до трохи.
Покрийте рамките.
Спуснете фурната до 150 ° C и печете още 5 минути, за да се охлади рухането.
Сървър със зелена салата и дъжд от балсамов оцет.
Зеленчуци, пълнени с овесени трици, говеждо и куркума
Състав:
300 нарязани пържоли
1 яйце
1 супена лъжица пшенични трици
2 супени лъжици овесени трици
2 супени лъжици 0% извара
1 скилидка чесън
2 шалота
1 супена лъжица див лук
1 супена лъжица магданоз
1 чаена лъжичка куркума
Сол и черен пипер
ПОДГОТОВКА: 5 МИН. ГОТВЕНЕ: 40 МИН
Загрейте фурната до 210 ° C.
Измийте зеленчуците, след това отрежете капачките им със стъблото. Семена и празни.
Нарежете и нарежете на ситно билките, чесъна и шалота.
Смесете с каймата, яйцето, овесените трици, пшеничните трици, изварата, куркумата.
По желание сол и черен пипер.
Украсете зеленчуците с тази плънка.
Поставете в гювеч с основа вода, след което затворете капака.
Готвенето в гювеч излъчва вкусове и запазва фондана.
Печете 40 минути.
Сървър с обикновен ориз или зелена салата.
Леки хлебчета за розмарин, къри и овесени трици
Състав:
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
1 супена лъжица зехтин
4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
2 чаени лъжички 0% извара
1 чаена лъжичка розмарин
1/2 чаена лъжичка къри на прах
1 щипка сол и черен пипер
1 шепа груба билкова сол
ПОДГОТОВКА: 15 MIN ГОТВЕНЕ: 25 MIN
Загрейте фурната до 180 ° C.
Покрийте решетка с хартия за печене или силиконов лист за печене.
Смесете овесените трици, пшеничните трици, сухо мляко, сол, черен пипер, розмарин, къри.
Добавете зехтина и изварата.
Месете на ръка, докато получите тесто, след което оформете малки топчета в дланта на ръцете си.
Разточете тези топчета върху набрашнена работна повърхност, докато се разтегнат в продълговати хлебни пръчки.
Поставете тези хлебни пръчки върху листа за печене, поръсете с едра сол и печете за 25 минути във фурната.
Сервирайте с асортимент от рилети, дипове, тапети или като добавка към супа.
Мека тиквичка-босилек
Състав:
2 тиквички
1 яйце
60g брашно
3 порции прясно сирене (Kiri или Vache Qui Rit)
Босилек
Сол
Пипер
Подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C.
Обелете тиквичките и ги нарежете на кубчета, преди да ги потопите във вряща вода.
След като се сготвят, поставете тиквичките в купа за салата и поставете няколко листа босилек в нея. След това разбъркайте.