Бучки, разочарование, изкушения; В продължение на десет дни, j; са тествали; брашно на прах; 100%;
Смесен с вода, този 650 калориен прах се казва, че осигурява точно това, от което се нуждае тялото. Наистина ли ? Нашият репортер искаше да провери.
Няма готвене, нито ястия. За ядене на масата, само малко вода със стайна температура. С Feed, храненето ми - „100% балансирано“ - трябва да се побере в бутилка. Консумирането на три на ден би задоволило „100% от хранителните нужди“ на тялото ми, без да ме излага на „липса на дефицит“. Въглехидрати, протеини, липиди, фибри, микроелементи, витамини. Всичко, абсолютно ВСИЧКО, от което се нуждая, би се побрало в няколко десетки грама прах в контейнера.
Калций за осигуряване на „поддържане на нормалните кости“, манган за „защита на [моите] клетки срещу оксидативен стрес“, селен за подпомагане на „поддържането на нормална сперматогенеза“ ... На уебсайта си компанията стига дотам, че изброява 180 положителни точки . Просто това. Това ли е бъдещето на нашата храна? Можем ли да бъдем доволни от тези прахообразни ястия, колкото и „балансирани“ да са те? Наистина ли тялото ни има всичко необходимо? Исках да направя теста. Затова в продължение на десет дни ядох изключително тези предварително дозирани ястия. Сутрин по обяд и вечер. Ето моят дневник.
* Този тест е извършен под наблюдението на диетолог. „В продължение на дълъг период от няколко седмици биха могли да се очакват последствия“, предупреждава Ан-Лоре Мьоние, съосновател на SmartDiet. Не се впускайте в подобен опит, без да се консултирате с лекар.
Налични седем аромата
Ден 1. Часовникът в кухнята ми показва 7:30 сутринта. Бурканът Nutella е на по-малко от два метра, но не е пипан. Бутилките за фураж ме чакат в горния шкаф, подреден по вкус, вляво от пакетчето сухари. Пикантни рецепти от едната страна (манатарки, градински зеленчуци, провансалски домати, моркови и тиква), сладки от другата (червени плодове, кафе и шоколад). Именно с този последен парфюм ще започна своя опит.
Добавям водата към марката, като внимавам да наклоня бутилката, затварям капачката и разклащам. "Chlac, chlac, chlac, chlac!" Инструкциите за употреба посочват, че трябва да бъркате в продължение на четиридесет и пет секунди, винаги отляво надясно. Хронометърът на моя смартфон е в режим на готовност. Една глътка, след това две, след това три. Отива. Доста добре другаде. Присъда на това първо хранене: вкусът е приятен, а кремообразната текстура ми напомня за супа. 8:15 ч. Съм, тръгвам на работа с пълен стомах. Ще продължи ли ?
„Загуби ли залог?“
Едва инсталирани на бюрото ми, подигравките започват. Колега минава, като ме подиграва. - Това Smecta ли е твоето нещо? той мърмори, преди да преглътне болката си по шоколад. Неговият коментар ми напомня на тези на моите роднини. Брат ми: "Ти ме плашиш." Най-добрият ми приятел: "Вие сте сериозно болен!" Племенницата ми: „Биеееуууурк.“ Съсед в съседство: „Поставете номера ми на спешно повикване, не искайте нещо да ви се случи.“ Майка ми: „Загуби ли залог?“ И това е само първият ден.
„Ще трябва да свикнете“, обяснява ми Ясин Чабли. Той знае за какво говори: През април този предприемач стана за посмешище на Twitter, след като се похвали, че може да яде Feed в продължение на месец. Цел: да се яде за по-малко от две минути, за да спечели "30 часа на месец", пише той.
Не липсваше: 600 души паднаха върху него и рядко да го насърчават. "Нелепо", "дебил", "химически лайна". По телефона Ясин Чабли все още обвинява удара.
Имах право на всичко, обиди, подигравки, беше наистина насилствено ... Не мислех, че ще предизвикам такъв изблик на омраза.
Ясин Чабли, предприемачна franceinfo
В останалото се справи добре, че не заложи нито една копейка. Той отказа "сделката" след два дни. "Имах чувството, че пия бутилка вода, беше безвкусно, изобщо не се получи. Отидох в Макдоналдс веднага след това беше много по-добре." Познаваме по-ефективно насърчение.
„Хранително е средно“
Ден 2. В личен план всичко е наред (засега?). Никога не гладувам до следващото хранене. Поне не повече от обикновено. Усещането за ситост е налице и не искам да хапвам. С приковани очи към списъка на съставките, Ан-Лоре Мьоние прави гримаса. Този парижки диетолог се съгласи да ме придружава през целия ми опит. Но тя изглежда съмнителна. "Хранително е средно, оплаква се тя. Освен няколко неща като овесена каша или оризово брашно, в нея няма много естествено. Останалото често се преработва."
Видимо запознат с критиците, основателят на Feed защитава заместващите си ястия тяло и душа. "Знам, че нашите продукти са обект на дебати, защото ние се докосваме до храната, че сме в страната на гастрономията и че това е нещо важно в нашето колективно несъзнавано, дразни Антъни Бурбон. Честно казано, да избираме между това течно ястие и триъгълник сандвич, закупен от дистрибутора ... Кълна се, че най-здравословната е бутилката. Нашите продукти са гарантирани веган, без глутен, без лактоза и без ГМО. "
По-добре е от кебап, по-добре от Pastabox, по-добре от шунка и масло, пълнени с нитрити.
Антъни Бурбон, основател на Feedна franceinfo
От създаването си през януари 2017 г. френското стартиращо предприятие твърди, че вече е продало "милиони продукти" в цялата страна. Преди всичко, договор с широкомащабна дистрибуция му позволява да присъства на 1000 точки за продажба.
Много преди нея (и много преди моят готвач, който настоятелно ми предложи да тествам), инженер от Силициевата долина имаше идеята за тези прахообразни ястия. Уморен от никога да не намира време за готвене, Роб Райнхарт стартира собствена продуктова линия през 2013 г. под името Soylent. Кимване към филма Soylent Green, пуснат в началото на 70-те години. В тази художествена литература, създадена в Ню Йорк през 2022 г., хората поглъщат хапчета с неизвестен състав, за които се предполага, че отговарят на техните хранителни нужди. Спойлер: те всъщност съдържат човешки трупове. Не е много вкусно? Няма значение. По това време американският изобретател не вярваше много на традиционните ястия.
Не мисля, че се нуждаем от плодове и зеленчуци, а от витамини и минерали. Трябват нишестета, а не хляб.
Роб Райнхарт, създател на Soylentв интервю за "Vice", през 2013г