Бързо увиване с манго и моцарела с мента Моята закуска щастие

Днешното щастие на закуската е плодово, идеално за отнемане и направено много бързо.
Имам бързо увиване на манго и моцарела за вас.
Манго и моцарела отдавна са ми абсолютна любима комбинация.
Или чист с босилек, или в салата, просто вкусен!

Както казах, ядем манго моцарела с босилек много често. Дъщеря ми дойде при мен наскоро и искаше да го занесе със себе си на училище.
Но тъй като децата най-вече трябва да се хранят на детската площадка, боравенето с вилица е малко глупаво.
Затова го навих като закуска за вкъщи. Увиване е прекрасно за ядене и в училище. Във всеки случай детето ми беше много ентусиазирано и сега винаги би искало да вземе нещо със себе си на училище.

Увиване на манго и моцарела

Състав:

1 манго
1-2 моцарела
кремообразно крема сирене
2 обвивки
прясна мента, ситно накълцана (използвам ябълкова мента)

Подготовка:

Обелете мангото, изрежете пулпата от костилката и нарежете половинките на тесни клинове.
Също така нарежете моцарелата на тънки филийки.
Загрейте накратко обвивките поотделно в тиган без мазнина. Така се търкалят по-добре.
Намажете всяко увиване с крема сирене и редувайте с манго и моцарела. Поръсете с ситно нарязан джоджен и навийте на руло. Децата така харесват.
Често правя малка балсамова редукция над пълнежа от манго и моцарела.

Насладете се на храненето!

Можете също така да замените мангото с папая и да използвате пресен босилек вместо мента.

Яли ли сте някога плодови обвивки? Коя е любимата ви комбинация?

---