Бързо приготвено ястие и все още добро - stadt40
Приготвянето на нещо здравословно след напрегнат работен ден - за мнозина това отнема много време. „Но дори и при ограничен бюджет можете да готвите здравословно и вкусно“, подчертава д-р. Никол Хагт-Нойф
„Но дори и при ограничен бюджет можете да готвите здравословно и вкусно“, подчертава д-р. Никол Хагт-Нойф, преподавател по ежедневна култура и здраве в Педагогическия университет Вайнгартен, в здравното списание "Apotheken Umschau". Салата с листа с настъргани зеленчуци, например, може да бъде донесена на масата за няколко минути. Диетологът препоръчва супи по-специално за вечерта: задушете зеленчуците, деглазирайте с бульон, добавете крема сирене или сметана, пюре, сезон, готово. Такава кремообразна зеленчукова супа ще бъде на масата най-късно след 20 минути. „Ако в къщата ви има яйца, мляко и брашно, можете бързо да изпечете палачинки с тях и да ги напълните с остатъци от зеленчуци.“
Експертът съветва: "Гответе веднъж, яжте два пъти"
Гювеч, направен от ивици зеленчуци и шунка, листове за лазаня или нарязани картофи от лекцията, не отнема много повече работа. Във всеки случай, Hagt-Neuf се застъпва за „гответе веднъж, яжте два пъти: ако готвя двойна порция, мога да го използвам за приготвяне на второ хранене за нула време“. Печеното се превръща в гулаш, юфка с шунка се пълни с разполовени чушки на следващия ден, за да бъде гратирана, а днешният зеленчуков тиган утре ще се превърне в тортила.
Читателите могат да намерят допълнителни съвети за кухнята след работа в настоящия „Apotheken Umschau“ - включително вкусни рецепти за нискокалорични бързи ястия.
Wort & Bild Verlag - здравни доклади
Понастоящем в повечето аптеки се предлага здравно списание "Apotheken Umschau" 2/2020 B.