Бързо кафе ликьор Рецепти за готвене с Laura Sava - Най-добрите рецепти за цялото семейство

[shashin type = ”photo” size = ”large” колони = ”max” order = ”user” position = ”center”]

рецепти

Мисля, че вече почти всички знаят колко съм луд след кафето: D и как не пропускам никакъв шанс да го включа в списъка си със съставки, когато имам възможност. Торта капучино, Този, който ви показах преди няколко дни, ме накара да направя собствен ликьор за кафе (макар и много или Kahlua.). Но тъй като рафинираният и "пълен" ароматизиран ликьор за кафе не е нито лесен, нито бърз, възприех супер бързата опция: сложих по-голямо количество кафе в чайника, оставих го да ври известно време и аз смеси го с алкохол. Бързо ... и полезно:))

- 4 супени лъжици (напълнени до ръба) смляно кафе

- 250 мл. черен/бял ром или водка (или уиски)

Сложете вода да заври и когато заври, добавете кафе (прясно смляно би било идеално). Изсипете захарта и разбъркайте добре. Включете котлона на ниско и оставете да ври за около. 12-15 минути, с капак (не покривайте напълно тенджерата). След това се оставя да се охлади и се прецежда няколко пъти през фино сито.

Накрая смесете кафето с рома или водката, разбъркайте добре и изсипете в бутилка, която се затваря плътно. Преди да сервирате, разклатете добре бутилката. Съхранява се в хладилник и се използва за сиропиране на блатовете, бисквитите, за придаване на допълнителен вкус на кремовете за кафе и др. Страхотно е и толкова просто, не ме разбирайте погрешно:)))

Съвет: Ако искате по-мек ликьор, добавете сладка сметана за разбита сметана (200 мл.) Или 2 супени лъжици кондензирано мляко (подсладено). Ще трябва обаче да го държите в хладилника, докато сте готови 😀

Адаптиран от рецептата за ликьор с кафе, тук.