Бързо идеи за рецепти за храна с пръсти; лесно

Дали коктейл, новогодишна вечер или градинско парти: Храна с пръсти е практичен и популярен. Не само гостите се наслаждават на пържола с малките, приготвени с любов хапки, които можете да хапнете бързо, докато минавате покрай тях, без да се налага да жонглирате с чинии и прибори за хранене. Домакините също спестяват много работа с храна за пръсти. Вместо купища мръсни съдове, придържайте се към такъв Finger храна парти а именно само няколко серветки и дървени пръчки. Но какво точно означава храна с пръсти? Разберете какви са малките закуски и открийте нови Рецепти за храна с пръсти.

Храна с пръсти: идеи за студен бюфет

Какво всъщност е храната с пръсти? По принцип храненето с голи ръце не е нищо ново. В Арабия и Индия винаги е било част от културата да се носи храна директно в устата с дясната ръка. И в Германия хлябът и маслото, саламът или пържените картофи не са точно най-новите тенденции в хранителната култура. Въпреки че те също обикновено се ядат с пръсти, те не се считат непременно за храна за пръсти.

По-скоро храна за пръсти означава малка, приготвена с любов Предястия, което като цяло хранене обикновено би било твърде скъпо, твърде обилно или твърде скъпо. Трябва да е възможно да консумирате храна за пръсти на една хапка, ако е възможно, така че да не се изцапате или замърсите пръстите си. Трудно е да се хванат хапки с множество съставки могат да се държат заедно с пластмасови или дървени пръчки. В зависимост от броя на гостите се предлагат различни видове студени ястия.

Храната с пръсти предлага разнообразие

Храната с пръсти често прави фестивалите и партитата по-спокойни, защото вместо да концентрирате вечерта върху храната и последователността на менюто и да обвържете гостите на една маса за цялото тържество, човек предлага кстар бюфет с храна за пръсти възможността да се движите свободно из стаята, да си чатите, да пиете и да вкусите няколко вкусни хапки.

Поради разнообразния избор обикновено има по нещо за всеки и за домакините е по-лесно да вземат предвид вегетарианците или страдащите от алергии, отколкото с меню. Храната с пръсти обаче не е задължително да замества "правилната" храна. Канапетата са популярни и като лека закуска на еднодневно събитие или като предястие.

Храна с пръсти: закуски с хляб

Може би най-известната форма на храна за пръсти са малки сандвичи. Сьомга, салам, сирене и някои зеленчуци, нанизани на парче багет, все още са популярни класики на партитата. Такива Канапес са вкусни, но не точно новаторски. Не винаги трябва да е типичният бял хляб с парче бирена шунка, лист маруля и туршия:

Опитайте черен хляб и го намажете с прясно козе сирене, Spundekäs или салата от раци.
Или използвайте препечен хляб, нарежете го на четири малки квадратчета, покрийте всеки от тях с различно намазване и след това ги поставете един върху друг като малка кула.

Окото също яде

Що се отнася до храна за пръсти, външният вид е много важен. Ако малките хапки не изглеждат апетитни, гостите също няма да ги пипат. С няколко малки трика обаче можете да подправите и прости закуски с хляб:

С помощта на формички за бисквитки например можете да оформите филийки хляб в красиви форми.
Няколко пресни билки, които се поръсват върху хляба малко преди сервиране, също са много декоративни в храната за пръсти.

Средиземноморска храна за пръсти

В допълнение към немската класика, те също имат добър вкус италианска храна чудесно като храна за пръсти:

Освен пица и спагети, италианците обичат и трамецини, чиабата и брускети, които са чудесни на всеки студен бюфет.
Дори мини топки моцарела, които са набраздени с лист босилек между два чери домата, се побират в устата ви с хапка и вкус като ваканция.
В допълнение, малки парчета пица или хрупкави хлебчета подправят избора на ястия.

Испанците са със своите тапас Овладейте така или иначе: малки солени чушки, пикантен салам, кубчета тортила, шунка серано, фурми, увити в бекон, картофи в солена кора с пикантен дип или пълнени маслини ви карат да искате повече храна за пръсти.

Екзотична храна за пръсти

Въпреки че японците го ядат и с клечки Суши като храна за пръсти Подходящ. Ролките, които са увити в водорасли или пържени в дълбочина, са особено лесни за донасяне до устата ви с пръсти. Пролетни ролца, малки сатайски шишчета, пържен банан, скариди с люта чушка, кубчета тофу или екзотични плодови шишчета придават на студения бюфет много специална нотка.

Освен това много други страни предлагат страхотни ястия, които е чудесно да се ядат с ръце. Ще се радваме на пържени кус-кус от Мароко, рулца от норвежка сьомга, турски пури, пълнени гръцки гроздови листа, мексикански мини бурито или шведски кьотбулар като храна за пръсти?

Сладка храна за десерт

Тъй като храната с пръсти често замества пълно меню, те също са позволени на бюфет Десерти не липсва. И тук би трябвало да е възможно да ядете всички ястия на ръка, без чиния. Ето защо, разбира се, печените изделия са особено подходящи. Дали кифли, бисквитки, понички или брауни - тук няма риск от разливи. Цветни плодови шишчета, мини кремчета, миниатюрни четворки, плодове с шоколадово покритие или канапета със сладолед също могат да подсладят тържеството.

Храна с пръсти: проста, бърза, необичайна

Тъй като храните за пръсти стават все по-популярни, рецептите и вариантите за храна за пръсти също стават все по-необичайни. Ето защо все повече готвачи изхвърлят основната идея за храна на пръсти, а именно малки закуски, които могат да се ядат на ръка, зад борда. Докато при класическата храна за пръсти, мезетата се държат заедно с пръчка, малките вече също Чаши, купи или лъжици с извит стил, използван за съхранение на малки съдове. Разбира се, това дава възможност и за много по-голям набор от ястия, които са подходящи за храна за пръсти.

От малки супи, които се сервират в малки купички, до салати в специални лъжици за храна за пръсти и десертни кремове в чаша - едва ли има ограничения за готвачите, когато става въпрос за миниатюрни ястия. Ако искате да изненадате гостите си у дома с такива вариации, не е нужно да купувате специални лъжици или купи. По-големите чаши, чаши за еспресо или контейнери за чаена свещ от стъкло обикновено правят същото.

Сезонна храна за пръсти: новогодишна нощ или лятно парти?

В зависимост от сезона хората имат различен вкус - независимо дали се хранят с истински ястия или с пръсти. Докато леките закуски с много зеленчуци, плодове, крема сирене и билки са популярни през лятото, нещата могат да бъдат малко по-сърдечни и пикантни през зимата.

За един Градинско парти Подходящи са шишчета от домати и моцарела, канапета, суши, кубчета сирене и грозде, мексикански тако, зеленчуци на скара или малки салати. Плодовите коктейли, пунш или хладно бяло вино имат чудесен вкус на напитки.

в зимата храна за пръсти е особено популярна по празниците. В навечерието на Коледа и Нова година леките хапки все повече заместват задължителната ракла или фондю. Тук храната за пръсти също може да дойде хладка, например като малка супа, лучена торта или гранирана мини гювеч.

Адаптира се към канапетата Коледа или навечерието на Нова Година Пикантните сирена като Рокфор или Горгонзола се съчетават добре с мариновани плодове, кюфтета и пълнено бутер тесто. Най-добрият начин да отидете с такива обилни ястия е сухото червено вино или прясно докосната бира, за да се закръгли консумацията на пържени храни.

Още статии

Актуализирано: 23 декември 2019 г. - Автор: Кристина Клемент