Бързо хранене на диета война е
От Одри Вогренте
Burger King току-що пусна леки картофки и диетични менюта на McDonald's. Похвални усилия според някои диетолози, дори ако маркетингът е на заден план.
Публикувано на 28.09.2013 г. 9:00 ч
Биха ли заведенията за бързо хранене участвали в битката за „хранене добре“? В САЩ гигантският Burger King предлага „леки“ пържени картофи от 24 септември: Satisfries. Нищо не се променя априори: същото олио за пържене, същият картоф. Но защитният секретен процес абсорбира по-малко масло в тази вълнообразна пържена. Отсега нататък клиентите ще могат да избират между порция пържени картофи от 270 калории и порция от 340 калории. Макдоналдс прави предложение два дни по-късно с обявяването на нови диетични менюта.
30% по-малко мазни пържени картофи
Satisfries на Burger-King са с 80 калории по-малко от стандартната малка порция пържени картофи. Те са с 1/3 по-малко мазнини, 20% по-малко калорични и яздят вълната на здравословното хранене. Американската верига дори се сравнява с другия гигант от пържените: McDonald's би бил почти два пъти по-мазен и калоричен. McDonald’s не чакаше да отговори. Този четвъртък, 26 септември, клоунският канал обяви глобален хранителен план до 2020 г. Той е част от борбата срещу детското затлъстяване в САЩ и е от полза за света. Няма повече мазни менюта за малки и големи: плодове и зеленчуци вече ще бъдат на разположение. А американският гигант ще подкрепи този план със страхотни реклами: 35 милиона долара ще бъдат отпуснати за комуникация. Така че леката бърза храна е маркетингов трик или отразява загрижеността за доброто хранене на клиентите? ?
Слушайте д-р Арно Кокаул, диетолог в медицинския център Saint Michel и в болница Pitié Salpétrière в Париж: „Грижата за здравето отговаря на маркетинговия план. Има малко население, което се отдалечава от бързите храни, за да се адаптира. "
Зеленчуци вместо пържени картофи
През последните години между заведенията за бързо хранене бушува лека война. В своето съобщение за пресата Burger King идва да титилира конкурентите си там, където боли. „Нереалистично е да се иска от хората да заменят пържените картофи с пръчки от моркови и целина“, казва диетологът на канала Кери Ганс. Точно това предлага McDonald's в детските менюта.
McDonald's стартира военни действия през 2010 г. с „So Grilled. »Хляб, изпечен на камък, пържола на скара за по-здравословен бургер. Quick, McDonald's и Subway се борят помежду си с иновации: по-малко сладки напитки, по-малко солени пържени картофи, хранителна информация ... Всичко е добре, за да надминем конкурента. Тази година френската компания Quick подписва "Хартата на доброволните ангажименти за хранителен напредък". С новия си диетичен план веригата с клоуна променя цялото си меню. Така че, когато клиентът избере сандвич или обвивка, той може да го сдвои със салата, плодове или зеленчуци вместо пържени картофи. Американският "Happy Meals" ще предлага вода, мляко и плодов сок, ще има половината от пържените картофи, а десертът ще бъде ябълка. Накратко, идеално меню.