Бързо хранене 1% от детските менюта се считат за здравословни

От Одри Вогренте

хранене

Фас-храните предлагат все повече и повече здравословни храни. Но според проучване, от 5427 анализирани детски менюта, 33 следват хранителни препоръки.

Публикувано на 8.11.2013 г. 18:46

Бързата храна се подобрява, но може да се справи по-добре в борбата с детското затлъстяване. Центърът на Ръд в Йейл (САЩ) за диетата и затлъстяването в доклад, представен на 5 ноември, приветства инициативата на тези ресторанти. Той подчертава големите усилия по отношение на разнообразието, но слабостите по отношение на диетата. Въпреки всичко, тези комплименти от американската „хранителна полиция“ са достатъчно редки, за да бъдат подчертани.

Дланта в Макдоналдс
Анализатори от Център „Ръд“ наблюдават оферти за деца и тийнейджъри в 18 вериги за бързо хранене и индустрии в САЩ. Те пресяха предлаганите храни, възможните комбинации, общо 5 427. Първото заключение е положително: 11 от 12 ресторанта предлагат здравословен придружител за деца, съгласно федералните критерии. Това включва ябълкови клинове, банани, плодови чаши и сос от ябълки за десерт, но също и зелен фасул, царевица или салати с бургер. Второ наблюдение: три четвърти ресторанта осигуряват на децата здравословни напитки, а именно вода, 100% плодов сок и неароматизирано мляко.

Центърът на Ръд специално споменава веригата на Макдоналдс за промяна на предлаганите от нея щастливи ястия. Порциите пържени картофи се намаляват и се предлагат клинове с ябълки за всяко меню. Subway, Burger King и Taco Bell не са пропуснати: те са единствените, които спазват с всичките си ястия разпоредбите по отношение на калориите, наситените мазнини и солта.