Бързи и лесни мариновани лисички откриват рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
10 cl зехтин
10 cl шампанско брют
5 cl оцет от шери
8 зърна черен пипер
8 семена от кориандър
1 връзка брада капуцин (или бяло глухарче (по избор))
20 г арденска суха шунка
40 г сухари
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- След като премахнете върховете на лисичките, ги почистете бързо.
- Пригответе маринатата, като смесите зехтина, шампанското, оцета от шери, семената от кориандър и пипера. Оставете всичко да заври.
- Сварете тенджера с вода със сол, след което добавете лисичките. Продължете да ври 3 минути. Отцедете ги, след което ги добавете в тенджерата с вряща марината. Свалете от котлона, покрийте и оставете да се охлади. (Можете да държите лисичките в маринатата няколко дни в хладилник, ще бъдат още по-добри).
- Отцедете лисичките, поставете ги в дълбока чиния, подправете отново, ако е необходимо. Сервирайте поръсено с натрошен сухар, филийки шунка и евентуално украсено с бели глухарчета.