Бързи чипс от елда - лесна рецепта

Чипсовете са добри, но са мазни. Те са класически базирани на картофи, но има все повече зеленчукови чипове. Те се нарязват много тънко и след това се запържват. Те обаче могат да намалят мазнините, като ги изпекат с тънък филм от масло. Това направих миналата година с чиповете си от артишок от Йерусалим. В елда чипс няма зеленчуци. Просто има брашно от елда, вода и сол, защото бретонските палачинки са основата. Намерих идеята за абсолютно брилянтна! Разбира се, можете сами да си направите палачинки от елда. Предпочитам да ги купувам, защото никога не бих могъл да ги направя толкова фини без билиг. И особено защото много по-бързо ще отворите пакета и ще получите чиповете си 10 минути по-късно !