Бързата храна прехранва дебелите тийнейджъри

Написано от Томас Прьолер, месо-н-повече на 2 юли 2004 г. Публикувано в Архиви

прехранва

Данните идват от Cara Ebbeling и нейния екип в детската болница в Бостън, където слабите и наднормените тийнейджъри са били хранени с толкова (или толкова малко) бърза храна, колкото са искали. Всички 13 до 17 годишни са яли значително прекалено много: средно над 1600 калории с едно хранене. Особено тревожно: този ефект е много по-изразен при дебелите юноши. Докато тънките се отказаха от около 1460 калории (57% от дневната енергийна нужда), дебелите тийнейджъри постигнаха 1860 калории или 66,5% от ежедневното си натоварване.

Във втора част от изследването учените проследиха хранителните навици на подрастващите в познатото им обкръжение. И тук беше показано, че и без това твърде дебелите тийнейджъри са в неравностойно положение: В дните, когато се сервира бързо хранене, те ядат средно с 400 калории повече, отколкото в дните без бързо хранене (2700 срещу 2300 калории). Нейните тънки съвременници, от друга страна, успяха да компенсират излишните калории за бързо хранене. Всеки ден са яли средно 2600 калории, независимо дали са яли бързо хранене или „нормални“ храни.

Моята горчица с нея:

С интелигентен дизайн на проучването проблемите, с които се занимаваме с бързо хранене, могат да бъдат открити. Надяваме се скоро да има по-осезаеми данни, за да може ясно да се покаже, че бързата храна е само БЪРЗАТА истинска храна и че поне при част от населението тя сериозно нарушава регулирането на глада и ситостта.