Бърза салата с авокадо и нахут - приказни вкусове
Когато жадувам за салата, обяд или вечеря, винаги избирам богата салата, която също съдържа протеини. На обяд добавям едно, две, филийки лепило от риган или тези елдови пръчици, които правя вкъщи. Този път приготвих бърза салата с авокадо и нахут, готова само за 5 минути, при условие, че вече имате сварения нахут.
Обикновено варя 500 грама нахут и след това ги разпределям в 10 торбички, които слагам във фризера, и когато имам нужда, изваждам една или две торбички с нахут. Разбира се, когато искаме да приготвим хумус или салата от нахут, той трябва да бъде отстранен навреме, за да се размрази. Обикновено го вадя вечер за следващия ден или сутрин за вечерна салата.
Баровете за елда, за които ви разказах по-горе, също могат да се приготвят с ръжено брашно и количеството вода може да се различава в зависимост от вида и влажността на брашното. Ако количеството вода, записано в рецептата, ще направи тестото пясъчно, добавете още вода, докато се свърже. Не очаквайте меки и пухкави барове, защото не са, но наистина харесваме вкуса им. Така изглеждат моите елда барове 🙂