Бърза и лесна зеленчукова супа за затопляне през л; зимата
Наскоро една приятелка ме попита как да се храня по-добре, когато тя няма опит в готвенето и няма много време да му отдели. Разбира се, няма чудо: за да се храните по-добре, трябва да извадите дъската за рязане. Трябва ли обаче да предприемаме опасни начинания? Въобще не. Готвенето здравословно може да бъде наистина лесно. Доказателство чрез пример с това бърза и лесна зеленчукова супа да се затопли през зимата.
Примирете се със зеленчуковата супа
А, сега те усещам малко скептичен. Супа? Вие останахте със спомена за съмнителна каша, която сте били принудени да ядете, когато сте били джудже. „Кара те да пораснеш“, казаха те, кръстосвайки пръсти зад гърба си. Резултат от състезанията, все още сте висок 1m58 и сте вечно отвратени от праза.
Или може би супата за вас е онзи бульон с вкус на пиле с юфка, който се носи около вас и може да пише глупости, когато родителите ви са обърнати гръб.
Или може би ви напомня за дните на колежа, когато целият ви бюджет за храна е изразходван за свиване на тютюн и в крайна сметка сте завършили месеца на супи на прах.
Както и да е, това е лош спомен. И все пак зеленчукова супа (органично, разбира се), утешително е и идеално през зимата да се напълни с хранителни вещества и витамини, когато вече никой не жадува за студени салати. Освен това е така лесно и бързо подготвям.
Чакай, защо да си приготвяш домашната супа ?
Лошата идея е да купувате готови супи. Защо ? Защото те са твърде солени и пълни с добавки, които са повече или по-малко нездравословни. Брикетът е да супира това, което KFC е за пиле: нещо, което не би трябвало да съществува.
За щастие зеленчуковата супа е вкусна, лесна и бърза за приготвяне. Ще обясня как да процедирам.
Моите извинения за липсата на снимки: Когато готвя, пръстите ми замирисват на чесън и лук и други неща, които трябва да направя, освен тухла на шоуто ми за 150 харесвания в Instagram. Надявам се да не го възразявате срещу мен.
Рецепта: бърза и лесна зеленчукова супа (безкрайно променлива основа)
За да правите супи, ще ви е необходим пасатор или ръчен пасатор. Във втория случай ще ви отнеме повече време, за да смесите съставките си и цялото ще бъде по-малко гладко (селска супа, старомодно). Поради това, ако не харесвате изобилие/бучки, затова ви съветвам да си купите блендер със стъклена купа, за да избегнете нагряване на пластмасата (и следователно да имате пластмасови микрочастици в супата).
👉 Търся блендер със стъклена купа (има нещо за всички цени).
Предимството на домашната зеленчукова супа е, че след като принципът е интегриран, той може да се използва безкрайно. Лично аз имам база и варирам според настроението/сезона/съдържанието на хладилника си: