Трябва ли да се пие и лекува сок Устойчиво развитие с практично око
Докато ставате все по-наясно с високото съдържание на захар в безалкохолните напитки, много от вас са склонни да подценяват съдържанието на захар в сокове, сокове и смутита. Изследователи от Университета в Глазгоу в своето проучване разгледаха какво мислят потребителите за състава на всяка безалкохолна напитка и каква е реалността.
По време на проучването пациентите бяха помолени да оценят съдържанието на захар в редица напитки. Беше постигнат интересен резултат. Количеството захар в газираните безалкохолни напитки беше надценено, с по-малко спекулации относно съдържанието на захар в плодовия сок. В допълнение, влакнестите напитки имат високо енергийно съдържание, което също не е известно на всички.
Според техните оценки, количеството захар в ябълковия сок, портокаловия сок и кофеиновите енергийни напитки се смята за 2-4 чаени лъжички по-малко, отколкото е било в действителност. Имаше и ярък пример: сокът от нар съдържаше 18 чаени лъжички повече захар. Много хора дори не включват енергия от безалкохолни напитки в калориите на диетата си.
Ръководителят на изследването предупреди, че това, което пиете, може да бъде също толкова вредно, колкото и това, което ядете. Също така си струва да се запознаете със състава на консумираните напитки, защото прекомерната консумация на сокове, считани за здравословни, също може да доведе до наддаване на тегло и високи нива на кръвната захар. Днес е модерно да се храните здравословно. Ето защо много от вас избират влакнести, плодови напитки вместо газирани безалкохолни напитки. Струва си да разгледаме от какво е направена напитката, колко калории е и съдържанието на захар. В тези сокове има много захар. Освен това не е фруктоза, а добавена захар, която бързо се превръща в мазнина.
По време на обработката антиоксидантът в плодовете изчезва, голяма част от фибрите се филтрират, така че остава малко от ценния материал. Ако можете, изберете прясно изцедени, изцедени плодови и зеленчукови сокове за сезона. Те съдържат всичко, което се намира в оригиналната култура. Така че те са здрави, те също имат добър вкус, те са естествени източници на витамини, те са богати на фибри. Тази напитка може да се приготви лесно и бързо у дома, а освен това е много по-евтина от събратите в кутии.
Ето няколко пролетни рецепти:
Ябълков сок: настържете обелените ябълки на стъклена ренде, подсладете с мед. Можете да го подправите с лимонов сок и след това да го оставите да престои половин час. (Смесено с настъргани моркови за приготвяне на освежаващ десерт.)
Сок от моркови: настържете почистените моркови на ситно ренде. Направете чай от шипка. Смесете заедно и филтрирайте. Може да се овкуси с мед и лимонов сок.
Цитрусова безалкохолна напитка: изцедете няколко лимонови сока, нарежете портокалите. Смесете ги заедно. Може да се овкуси с мед или кафява захар. Пуснете с прясна сода за хляб. Можете да го украсите с листа от мента.
Ягодова безалкохолна напитка: четвърти почистените ягоди. Поставете в купа, поръсете с пудра захар. Налейте домашен малинов сироп и след това изцедете върху него лимонов сок. Покрийте и оставете за малко в хладилник. Сервирайте в коктейлна чаша и сервирайте със газирана вода.
Лечебни сокове
По-долу е даден топ 12 списък, но не пречи да бъдете внимателни: докато няколко чаши имат благославящ ефект, консумацията на големи количества може да увреди зъбите ви и също да увеличи обема на талията.
1. Сок от нар: За предотвратяване на рак на простатата
Нарът съдържа специален химически коктейл, който намалява увреждането на клетките и убива потенциално раковите клетки. Той дори помага в борбата със сърдечните заболявания: намалява холестерола и мастните натрупвания по стените на кръвоносните съдове. Антиоксидантите са съединения, които помагат за унищожаването на свободните радикали, вредните молекули, които се произвеждат в телата ни и са източник на много заболявания, включително рак. Ако можете, яжте го пресен, но ако това не е възможно, изберете пастьоризиран вместо концентрати, защото те могат да бъдат обогатени със захар.