Бърза храна US Burger King продава картофи с по-малко мазнини - SPIEGEL ONLINE
Бургерите и пържените картофи могат да бъдат част от балансираната диета - ако знаете какво ядете. В Германия McDonald's пише на опаковката колко Big Mac and Co. натоварват калорийната сметка. Но ново американско проучване показва: Тази информация не достига до клиента.
Предупреждение от онколози: лошото хранене увеличава риска от рак - SPIEGEL ONLINE
С увеличаването на килограмите рискът от развитие на рак се увеличава. Лекарите посочват колко важна е здравословната диета при скрининга за рак. Носителят на Нобелова награда в Германия Харалд зур Хаузен изследва евентуално особено рискована храна.
Диети със социални мрежи: Монтаж с Twitter - SPIEGEL ONLINE
# Отслабнете, # спорт и # хранене: Услугата за кратки съобщения Twitter и други социални мрежи би трябвало да даде на диетите нужния им удар и да остави килограмите да се стопят. Това, което звучи странно, според проучване всъщност работи - благодарение на стадния инстинкт.
Мит или медицина: Микровълновата унищожава ли витамините? - ОГЛЕДАЛО ОНЛАЙН
Витамините са безопасни във фризера - безспорни. Но какво се случва с тях, когато се разтопят в микровълновата? По-добре ли е да посегнете към пота? - попита читателят на SPIEGEL ONLINE Йорг Калмайер.
Митът за втвърдяване: Как да укрепим имунната система - SPIEGEL ONLINE
Хората, които ходят под дъжда или скачат в ледено студена вода, без да се разболяват, са добре закалени? Не е вярно, твърдят медицински специалисти. Ако искате да укрепите имунната си система, трябва да правите нещо повече от това да посещавате сауната от време на време.
Глутамат: Известен подобрител на вкуса - SPIEGEL ONLINE
Глутаматът е вреден, много хора са сигурни. Досега обаче проучванията не са успели ясно да демонстрират разрушителния ефект на подобрителя на вкуса. Не са изключени обаче и реакции на непоносимост.
Захар: Големият бизнес - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Захарта ви прави щастливи, дебели и често болни. Лобистите щурмуват над захарта, икономиката се срива на Карибските острови и селата в Камбоджа се изравняват. Сега той е изправен пред конкуренция от билка - дните на конфликт са преброени?
Диета: Любителите на месо по-често боледуват от диабет - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Ако харесвате салам, сега трябва да сте много смели: изследователите препоръчват да се намали консумацията на колбаси. Те съветват и умереност с непреработено червено месо. В противен случай има по-висок риск от диабет.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати: Работи ли отслабването без въглехидрати? - ОГЛЕДАЛО ОНЛАЙН
Първо везните полудяват. След това собствената си глава. След шока е ясно: трябва да се свалят няколко килограма. Но как? Приятели съобщават за сензационни успехи с диетата с ниско съдържание на въглехидрати.
Без предимство за оцеляване при диабет: Сбогом на парадокса на затлъстяването - SPIEGEL ONLINE
Затлъстелите диабетици се съветват да отслабнат. От друга страна, има изследвания, според които излишните килограми удължават живота. Сега голямо проучване стигна до извода, че така нареченият парадокс за затлъстяването при диабет тип 2 дори не съществува.
Награда Xtreme Eating 2013: Паста с 3000 килокалории - SPIEGEL ONLINE
Тук думата калорична бомба е напълно предефинирана: Жури в САЩ избра най-калоричните ястия от ресторантски вериги. В допълнение към пастата със скариди, млечен шейк, приготвен от пасиран ябълков пай и ол инклузив закуска със пържола и палачинки, попаднаха в горната част на отрицателния списък.
Затлъстяване и диабет: как липсата на сън нарушава метаболизма - SPIEGEL ONLINE
Тези, които спят малко, са склонни да имат наднормено тегло и диабет тип 2. До този извод стигат учените след анализ на многобройни проучвания. Нейната препоръка: обърнете внимание на хигиената на съня!
Спорт за дебели хора: излишните килограми затрудняват тренировките - SPIEGEL ONLINE
Пищните форми на тялото и излишните килограми затрудняват тренировките. Забавлението в спорта все още не е въпрос на размера на роклята. Предпоставките са правилният вид спорт и правилните съвети.
Ранна смърт: преработеното месо очевидно вреди на здравето - SPIEGEL ONLINE
Тези, които ядат много наденица, обикновено умират по-рано. Проучване с почти половин милион души сега доказа това. Изследователите обаче не откриха такава връзка за червеното месо.
Трикове на хранителната индустрия: ароматите симулират интензивен вкус - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Твърде много сол или захар се считат за вредни, но потребителите са свикнали със силни вкусове. Индустрията иска да направи нездравословната храна по-здравословна: ароматите трябва да симулират усещане за солен или сладък вкус в мозъка. Критиците смятат, че това е грешен път.
Хранене: Психологът представя трикове за отслабване - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Сит или все още гладен? Стомахът лесно може да даде грешен отговор, казва американски психолог. Въз основа на няколко проучвания той предупреждава за скрити капани за хранене - и обяснява как изборът на ястия може да ви помогне да отслабнете.
Плодове и зеленчуци в диетата: критика на догмата „5 на ден“ - SPIEGEL ONLINE
Пет порции плодове и зеленчуци на ден - това е общата препоръка. Но според едно проучване по-големи количества биха били дори по-добри за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания. С едно предупреждение.
Almased, Slim Fast, Multaben: Една глътка, една килограма - SPIEGEL ONLINE
Три килограма за три дни, без упражнения и йо-йо ефект? Производителите на диети с формула като Almased, Slim Fast или Multaben дават обещаващи обещания. Какво наистина могат да направят протеиновите шейкове и за кого са подходящи?
Диета: Спортът и упражненията помагат за намаляване на риска от холестерол - SPIEGEL ONLINE
Ролите са ясно разпределени: лошият LDL холестерол уж увеличава риска от инфаркт, добрият HDL холестерол защитава кръвоносните съдове. Точно навреме за новогодишните решения, догмата се разклаща от настоящите проучвания: Много по-важни са очевидно спортът и упражненията.
Най-здравословните резолюции за новата година - SPIEGEL ONLINE
Искате ли да започнете Нова година здравословно и имате големи планове за това? От научна гледна точка само няколко намерения наистина имат смисъл. Ето три от тях - точно тези, които си струва да се приложат.
Веган: Ironman Brendan Brazier постигна екстремни изпълнения - SPIEGEL ONLINE
Vegan е модерен, но все пак табу за много спортисти. Brendan Brazier постигна изключително спортни постижения - само със зеленчукова диета. В интервю за achim-achilles.de бившият триатлонец на Ironman обяснява откъде черпи енергията си за спорт.
Постенето: митът за детоксикация - SPIEGEL ONLINE - новини - наука
Радикалните диети, насочени към прочистване на организма, често постигат обратното: предозирането на отрова се натрупва в кръвта. Разумното гладуване обаче всъщност може да бъде от полза.
Наднормено тегло: Началните училища в Германия са намалели - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Децата на Германия стават по-дебели - тази тенденция изглеждаше неудържима. Сега има искрица надежда: делът на първокласниците с наднормено тегло е изненадващо спаднал в повечето федерални провинции. Педиатрите обаче не дават всичко ясно.
Обучавайте и популяризирайте: хранене според правилата - SPIEGEL ONLINE
Твърде много деца и млади хора в Германия са с наднормено тегло. Те често страдат от високо кръвно налягане, диабет или мастен черен дроб. Целевите програми трябва да помогнат.
Екстракт от зелено кафе: скъп продукт за отслабване със спорен ефект - SPIEGEL ONLINE
Половин килограм отслабване на седмица - разбира се, без да правите нищо: Екстрактът от зелено кафе се казва, че кара излишните мазнини да се изпаряват. Тенденцията възниква в САЩ, а също така се засилва и в Германия. Какво се крие зад него?
Чипс: Stiftung Warentest оценява вкуса и съдържанието на мазнини в чипса - SPIEGEL ONLINE
Чипсът има страхотен вкус, но ви прави дебели. Stiftung Warentest е тествал 30 вида чипс за вкус, съставки и етикети. Изпитващите са изненадани от диетичните възможности и разочаровани от биологичните продукти.
Действа ли магнезият при мускулни крампи - мит или лекарство - SPIEGEL ONLINE
Някои приятели, някои учители и аз проведохме дълги и стресиращи дискусии по темата. Така че бих искал да знам: наистина ли магнезият или магнезиевите таблетки помагат срещу мускулни крампи? Пита Пихан Рюзгар от Битигхайм-Бисинген.
Бягане в края на лятото: най-добрите съвети срещу есенния блус - SPIEGEL ONLINE
Лятото отново дава всичко от себе си. Но студените и влажни есенни дни заплашват скоро. Аматьорът атлет трябва да се утвърди между изпотяване и капещ нос. Achim-Achilles.de дава отговори на най-важните въпроси през все още лятото и скоро есента.
Сърдечен удар и рак: Американски лекари предупреждават срещу червеното месо - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Колко месо може да бъде? Според ново проучване всяка допълнителна дневна порция говеждо, свинско или агнешко увеличава риска от инфаркт или рак. Изследователите съветват червеното месо да се замени с домашни птици, риба или други храни.
Намален риск от смърт: 15 минути упражнения на ден удължават живота с три години - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Четвърт час физическа активност на ден намалява риска от преждевременна смърт с 14 процента - в резултат на това хората живеят три години по-дълго. Това показват медицински данни от 400 000 тайванци.