Бърза храна Средната класа обича бургери - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Според американски изследователи не по-ниската класа предпочита да посещава веригите за бързо хранене - средната класа са най-честите посетители на McDonalds & Co.

храна

Семейна вечеря в McDonalds, Burger King или други вериги за бързо хранене се отразява само на кантара, а също така изпразва портфейла правилно. В крайна сметка всички уста искат да се напълнят. Преди се предполагаше, че все повече и повече бедни хора задоволяват глада си с бургери и пържени картофи. Проучване на Калифорнийския университет в Дейвис обаче установи, че много повече хора от средната класа с прилични доходи се хранят в заведенията за бързо хранене. Колкото повече семейство от средната класа има в касата всеки месец, толкова по-често те посещават ресторанта за бързо хранене. Това осъзнаване поне облекчава тежестта върху веригите за бързо хранене, тъй като те се считат предимно за широкото наднормено тегло в социално по-слабите групи. „Въпреки че има връзка между затлъстяването и по-ниските доходи, това не може да се отдаде само на избора на ресторант“, казва Пол Лий, водещ автор на изследването. „Защото бързото хранене е най-популярно сред средната класа, но тези хора рядко са твърде дебели средно.“


$ 60 000 е ограничението за бързо хранене

Изследователите анализираха данни за начина на хранене на 5000 американски граждани от 1994 до 1996 г. Участниците бяха помолени да предоставят информация за това колко са спечелили, към коя етническа група принадлежат, на колко години и от какъв пол са и какъв вид образование са получили имал. По този начин Лий и колегите установиха, че хората са по-склонни да кажат „да“ на бързи, готови за консумация ястия, стига доходите на домакинството им да се увеличат - поне до годишен доход от 60 000 долара. След това честотата намалява в полза на луксозните ресторанти. Проучването обаче не отчита какво ядат семействата, освен менютата за бързо хранене. Резултатите от проучването също трябва да бъдат прехвърлени в Германия: За семейства с доста нисък бюджет на домакинствата, които живеят например на Hartz IV, семейното посещение на верига за бързо хранене едва ли е финансово управляемо.