Бърз; рецепти за леки торти; MARVINSFITNESSBLOG
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.
Колкото и да сте дисциплинирани, колкото и примерно да се придържате към плана си за хранене, в даден момент огладнявате за нещо сладко или вкусно парче торта. Било то в дъждовен следобед с приятели, на неделната масичка със семейството или вечер сами на дивана. Но шоколадът или парче от мощната кремообразна торта са предимно табу за хората, които са на диета или спортистите, които се грижат за храненето. И така какво да правя Борете се срещу вътрешния порив за пореден път и стойте твърдо?
Разбира се, това би било най-добре, ако е възможно. Но можете и да се поглезите с нещо, особено ако просто изпечете тортата си сами. „Разбира се“ вече можете да кажете, „с много усилия и много специални съставки, които първо трябва да поръчам в интернет, със сигурност можете да печете нискокалорични торти, но честно казано това отнема много време и изтощава за мен“. Но това не е вярно. Веднъж тръгнах да търся вкусни рецепти, които се приготвят лесно и бързо, имат ниско съдържание на калории и имат относително добри хранителни стойности. Независимо дали е с високо съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини, с ниско съдържание на въглехидрати, с ниско съдържание на мазнини, с кетогенна или метаболитна диета, за всеки трябва да има вариант с намалена калория!
Тези от вас, които изпитват много стрес в ежедневието и още по-малко време, трябва особено да разгледат първите четири рецепти за торти. Можете просто да ги приготвите в микровълновата фурна - това е особено бързо и наистина лесно.
Шоколадова бананова торта за микровълнова печка
съставки
1 зрял банан
1 яйце
1 супена лъжица мляко
1 супена лъжица подсладител (еритритол, иначе 1 супена лъжица стевия)
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
1 щипка бакпулвер
подготовка
Нарежете банана и го намачкайте в чаша. Добавете яйце, мляко и подсладител и разбъркайте добре заедно. Когато сместа стане кремообразна и плътна, добавете какао на прах и бакпулвер и отново разбъркайте всичко добре. След това поставете чашата в микровълновата за около 1,5 минути при 800 вата за деня. Тортата се вдига бързо, мирише вкусно и има фантастичен вкус!
Хранителни стойности
Енергия: 248 kcal
Мазнини: 10 g
Въглехидрати: 24,2 g
-> от които захар: 13,5 g
Протеини: 9,2 g
Торта с овесени ядки за микровълнова фурна
Съставки за 6 броя
100 г овесени ядки
2 яйца
2 банана
60 g протеин на прах
течен подсладител
400 мл мляко
подготовка
Накълцайте банана и го смесете с останалите съставки с ръчен пасатор, докато получите хомогенна, гъста паста. Поставете сместа в дълбока чиния и печете в микровълнова печка при 600 вата за 10 минути.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 191,2 kcal
Мазнини: 4,6 g
Въглехидрати: 21,03 g
-> от които захар: 8,1 g
Протеин: 15,7 g
Торта с извара за микровълнова печка
Съставки за 3 броя
За тестото:
2 супени лъжици овесени ядки
1 яйце
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица нискомаслена кварка
1 чаена лъжичка мед
400 мл мляко
1 супена лъжица зърнени храни
За покриване:
1 супена лъжица боровинки
3 супени лъжици нискомаслена кварка
1 чаена лъжичка мед
1 банан
1 шепа боровинки
подготовка
Смесете всички съставки за тестото и ги поставете в купа. Загрейте в микровълновата за 4 минути при 700 вата. Разполовете банана и намачкайте едната половина с вилица. След това се смесва с нискомаслена кварка и мед. Когато тестото е готово, оставете го да се охлади и разрежете наполовина. Разстелете кваркова смес върху основата, защото сложете капака върху нея и покрийте и тази с кварка. Украсете с останалата част от банана и боровинките.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 175,6 kcal
Мазнини: 3,4 g
Въглехидрати: 24,81 g
-> от които захар: 18,12 g
Протеини: 10,94 g
Сладки с ниско съдържание на въглехидрати за микровълнова печка
съставки
1,5 супени лъжици кокосово брашно
0,25 ч. Л. Бакпулвер
1 щипка сол
1 яйце
4 супени лъжици мляко
Еритритол или стевия
2 парчета черен шоколад
подготовка
Смесете всички сухи съставки и нарязайте на ситно шоколада. Разбийте яйцето и млякото в голяма халба и добавете останалите съставки. Печете в микровълновата печка на около 700 вата за около 3 минути.
Хранителни стойности
Енергия: 195 kcal
Мазнини: 11,1 g
Въглехидрати: 6,6 g
-> от които захар: 6,3 g
Протеини: 13,4 g
Шоколадови брауни с разлика
Съставки за 12 броя
2 кутии боб (по 255 г)
100 г смлени лешници/бадеми
40 г неподсладено какао за печене
2 яйца
1 пакетче бакпулвер
150 мл неподсладено соево мляко/краве мляко с ниско съдържание на мазнини
50 г нискомаслена кварка или соево кисело мляко
Подсладител, докато вкуси добре (за предпочитане еритрит или стевия)
1 шушулка ванилия или аромат на ванилия
подготовка
Загрейте фурната до 200 ° по Целзий (конвекция). Измийте боба добре под студена вода. Наистина трябва да правите това внимателно, за да няма тестото по-късно вкус на боб. Добавете мляко и кварк/кисело мляко и пюрирайте много фино с ръчен пасатор или в блендер. Добавете яйца, ядки, ванилия и бакпулвер при непрекъснато разбъркване. Накрая разбъркайте подсладителя и какаото. След това подправете на вкус и, ако е необходимо, подсладете. Поставете в кутия или форма за брауни, застлана с хартия за печене и печете на 180 ° по Целзий (конвекция) за около 30 минути.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 146 kcal
Мазнини: 7,7 g
Въглехидрати: 11,2 g
-> от които захар: 4,4 g
Протеини: 5,9 g
Диетичен малинов кварков сладкиш
Съставки за 12 броя
сметана
1000 г кварк с ниско съдържание на мазнини
500 г пресни малини
2 опаковки желатинов фикс (веган алтернатива: агар агар)
Подсладител, докато вкуси добре (за предпочитане еритрит или стевия)
1 шушулка ванилия или аромат на ванилия
30 g протеин на прах (по избор)
земя
2 кутии нахут (по 265 g отцедено тегло)
200 г кокосово брашно
1 банан
2 яйца
4 белтъка (белтък)
600 мл соево или овесено мляко
1 опаковка бакпулвер
50 г нискомаслена кварка
100 грама еритритол
подготовка
Основа: Пасирайте нахута и бананите много фино. След това разбъркайте яйцата, кварка, бакпулвера и еритритола. Добавете кокосовото брашно и постепенно разбърквайте млякото. Веднага след като се получи хомогенна, вискозна маса, тестото е готово. След това го напълнете в тиган с форма на пружина и печете във фурната за 45 минути при 180 ° C (фурна с вентилатор). След това оставете основата да се охлади напълно.
Крем с пълнеж: Разбийте кварка с ръчен миксер, докато стане кремообразен и след това добавете подсладителя, ванилията и желатина. Изсипете една трета от сместа в отделна купа и пасирайте с 200 грама от пресните малини. След това поставете двата крема в хладилника за 2 часа. След това разрежете основата наполовина с нож за хляб, за да направите две основи за торта. Намажете сметаната с малините върху долната основа (евентуално разбъркайте отново сместа за кратко, за да стане по-мазна) и след това сложете втората основа отгоре. След това намажете това и краищата на тортата с останалия крем и украсете с останалите малини.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 232 kcal
Мазнини: 5,1 g
Въглехидрати: 17,1 g
-> от които захар: 12,0 g
Протеини: 22,3 g
Ключов варов пай
Съставки за 12 броя
сметана
500 г замразен грах
500 г нискомаслена кварка
4 органични липа
1 опаковка желатинов фикс
Подсладител, докато вкуси добре (за предпочитане еритрит или стевия)
Сок от лайм
земя
100 г оризови сладки
100 г накълцани лешници (или бадеми)
100 грама еритритол
подготовка
Основа: Натрошете оризовите питки възможно най-фино. Запечете нарязаните ядки в тиган и след това бавно добавете еритритола. Веднага след като еритритолът стане течен, добавете оризовите вафлени трохи. Разбъркайте всичко добре и сложете в малък тиган с форма на пружина. След това притиснете масата с твърда основа с лъжица и я оставете да се охлади напълно.
Крем: Сварете замразения грах и след това загасете в ледена баня и оставете да се охлади. След това грахът се пюрира и се пресова през фино сито. След това смесете граховата смес с нискомасления кварк и добавете подсладител, докато вкуси добре. Измийте и изцедете липата и отлепете кората с ренде. След това добавете сока и кората към сместа от грах и кварки и разбъркайте желатина. Подправете на вкус със сок от лайм и подсладител. След това сложете крема на дъното на формата за торта и го оставете да се охлади в хладилника за поне три часа. След това внимателно разхлабете пръстена за торти и украсете тортата, както желаете.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 165 kcal
Мазнини: 5.8 g
Въглехидрати: 13,8 g
-> от които захар: 3,2 g
Протеин: 10,6 g
Протеинови млечни барове
Съставки за 20 броя
земя
20 г неподсладено какао за печене
2 яйца
4 белтъка
1/2 пакетче бакпулвер
90 г смлени бадеми
500 г нискомаслена кварка
Подсладител, докато вкуси добре (за предпочитане еритрит или стевия)
пълнене
500 г нискомаслена кварка
20 g ванилов протеин на прах (или шушулка/аромат на ванилия)
1 опаковка желатинов фикс
Подсладител, докато вкуси добре (за предпочитане еритрит или стевия)
подготовка
Смесете съставките за пълнежа и разбъркайте добре заедно. Добавете подсладител на вкус и приберете в хладилника за 2 часа. След това смесете всички съставки за основата и след това поставете възможно най-тънката смес върху две постелки за печене (алтернативно хартия за печене). След това печете основите 5 минути при 180 ° по Целзий (конвекция), докато се образуват малки мехурчета. След това намалете котлона до 150 ° по Целзий и печете още 10 минути. Оставете да се охлади. След това извадете пълнежа от хладилника и разбийте за кратко с ръчен миксер или бъркалка. Нарежете дъната на два големи правоъгълника. Намажете дебело едната основа с пълнежа, след което поставете втората основа отгоре. Поставете отново в хладилника за 2 часа и след това изрежете млечните пръчици в желаната форма.
Хранителни стойности на парче
Енергия: 85 kcal
Мазнини: 3,7 g
Въглехидрати: 2,6 g
-> от които захар: 2,4 g
Протеин: 10,2 g