Бърз метод за получаване на варен нахут - Line Lisboa Et Cie

Сушен нахут

получаване

Искате да направите рецепта, базирана на варен нахут, но сте забравили да накиснете пулса си ?

Ето метод, който ще отнеме само 2 часа до 2:30 сутринта: 1 час за накисване, 1 час -1: 30 за готвене, преди да ги настаните според рецептата, хумус, фалафели, вегетариански ястия ...

Знайте, че 100 грама сух нахут ще дадат от 200 до 240 грама варен нахут.

  1. Накисване, за да набъбнат

След като измиете добре нахута, поставете ги в тенджера с утроен обем вода. Внимателно кипнете и оставете да ври леко за две минути. Свалете от огъня, покрийте и оставете да престои един час. Този метод позволява нахутът да абсорбира толкова вода за един час, колкото през нощта в студена вода.

2. Готвене за получаване на варен нахут