Бърз хумус с домати и босилек

хумус

Понякога закупуването на предварително опакована храна не е много по-бърз вариант от приготвянето на здравословна закуска от нулата.

Бързият хумус с домати и босилек, ястието, което ще представим по-долу, може да се направи толкова бързо, колкото е необходимо, за да се отвори консерва с нахут.

Освен това е домашно приготвен, със свежи съставки, не съдържа никакви консерванти и е пълен с вкусове.

Можете да използвате този продукт като сос или можете да проявите креативност и да опитате различни подходи. Например, сложете хумуса с домати и босилек върху пръчка пълнозърнести храни и добавете резенчета пиле на скара и рукола за бърз обяд, или използвайте хумуса като марината върху парче бяла риба, увийте в алуминиево фолио и гответе, докато рибата приключи напълно.

Защо е здравословна рецепта?

Нахутът е богат на разтворими и неразтворими фибри, които помагат на храносмилането и ви помагат, когато искате да отслабнете.

бърз

съставки

  • 1 кутия нахут с ниско съдържание на натрий
  • сок от лимон
  • супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1-2 чаени лъжички вода
  • 7-8 връзки домати
  • 3-4 листа пресен босилек
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • ким
  • морска сол
  • бял пипер

Съставките са за около 2 чаши хумус. Една порция означава 2 супени лъжици!

Начин на приготвяне

Изплакнете нахута в студена вода. Обикновено е препоръчително да се изплакнат всички консерви, за да се премахнат поне частично някои от консервантите, често използвани в хранителната промишленост.

Поставете всички съставки в кухненски робот или миксер и разбъркайте, докато получите хомогенна и фина консистенция.

Хранителна и макронутриентна информация

  • без глутен
  • палео
  • вегетариански
  • веган
  • без млечни продукти
  • без добавена захар
  • с ниско съдържание на мазнини

Порция макронутриенти (2 супени лъжици)

32 калории, 1 g мазнини, 4.3 g въглехидрати, 1.3 g протеин