Броколи или карфиол, което е по-здравословно Mobile

което

Дори ако отговорът е интуитивен, и двата са изключително здрави, има разлики между двата зеленчука, дори ако те са част от едно и също семейство. И ако сте на диета, трябва да знаете, че броколите имат повече калории от карфиола, за предпочитане.

Въпреки това, 44-те калории, които една порция броколи съдържа (колкото се побира в чаша), се доставят с пълната порция витамин С, необходима за целия ден и 15% от количеството фибри, което трябва да усвоите в курса. 24 часа, според CookingLight.com. Броколите съдържат още витамин А, фолиева киселина и калий.

Подобна порция карфиол, която съдържа само 29 калории, има по-малко хранителни вещества, но въпреки това ви осигурява фибри и 14% от необходимото дневно количество фолиева киселина. Бонус: Витамин С е почти толкова, колкото броколите. Струва си да се спомене, че най-мъдрият избор е карфиол със светъл оранжев нюанс, който съдържа 25 пъти повече витамин А от белия сорт.

Чаша задушени броколи съдържа точно 44 калории, 5 грама фибри, 123 милиграма витамин С, 505 милиграма калий, 94 микрограма фолат и 114 микрограма витамин А.

Чаша карфиол, сготвен по подобен начин, съдържа 29 калории, 3 грама фибри, 55 милиграма витамин С, 176 милиграма калий, 55 микрограма фолиева киселина и 1 микрограм витамин А.