Бъркани яйца с риба тон и броколи; howegethealthy
Ден 3 и още една вегетарианска рецепта. Тук бяхме изненадани колко малко калории има rüheei и колко дълго ви държи сити. И разбира се колко вкусен е leeeeecker 😀
| Съставки за 2 порции: | Калорична стойност [kcal/100g] | Обща калоричност [ккал] |
| 5 яйца (250 г) | 148 | 370 |
| 300g броколи (пресни или замразени) | 26-ти | 78 |
| 1 кутия тон (150 g отцедено тегло) | 91 | 136 |
| 20 г масло | 747 | 150 |
| Сол пипер | ||
| Подправки на вкус | ||
| Обща калоричност: 734kcal | ||
| Енергия/порция: 367kcal |
Време за приготвяне: 15 минути
Подготовка:
Прочетете или размразете броколите и нарежете на малки цветчета. Пресните броколи трябва да се готвят за кратко в подсолена вода. Замразените броколи могат да се използват веднага.
Разтопете маслото в тигана и внимателно запържете цветята на броколи за 5-7 минути. Междувременно отцедете рибата тон и я накъсайте на ситно в купа с вилица. Добавете яйцата, солта, черния пипер и подправките към рибата тон на вкус и разбъркайте всичко добре. Когато броколите се стегнат за ухапване, сместа от яйца тон може да се добави към тигана. Сега трябва да намалите огъня, да покриете тигана и да оставите бърканите яйца да стегнат. Ако е необходимо, яйцето може да се обърне и пържи отгоре.