Бъркани яйца с нахут и бял боб и тиквички - Smile Flow - веганска храна и напитки

Веганска рецепта: 20 минути/лесно/2 порции от 1480 форинта

Ще започна с голям фаворит, който лесно мога да направя с безкрайни вариации. Преди обичах яйца пържени, варени, десерти. Може би извън млякото най-много ми липсваше, когато преминах към хранене на растенията. Първоначално напуснах млечните продукти по здравословни причини и ще ви кажа честно беше ужасно трудно, защото изкушението да свикна с него беше огромно. Най-вече крема сирене.

След десетки експерименти и готвене с лява ръка започнах да изпитвам какво мога да заменя.

Нека стигнем до един от перфектно разработените деликатеси:

Нахут "бъркани яйца" с бял боб и тиквички

Състав:

1 халба брашно от нахут

Вместо това е перфектно смилано на всеки сух бобов прах с кафемелачка. Например: жълт грах, леща

1 глава лук - Накълцани или рустикално, дори в С-образна форма

1 половин тиквичка - Рустично нарязани или нарязани

1 консервиран бял боб - Обикновено измивам сока от него и го използвам без него

Лук на вкус

1 чаена лъжичка черна сол - Използва се във веганската кухня за заместване на вкуса на яйцата. Леко сярна миризма е подобна, особено когато се излее в течност и започне да се разбърква

1 половин чаена лъжичка чиста сол и черен пипер

1 връх на нож пушен сладък смлян пипер

1 чаена лъжичка куркума или къри на вкус - Това ще го направи жълт на цвят и не случайно вкусен

1 чаена лъжичка пресен босилек - Ако не е изсушен, той също е перфектен

3 чаени лъжички сусам - В случай на чувствителност, той може лесно да бъде оставен или заменен с други семена

1 чаена лъжичка зехтин за готвене - Може да се използва и слънчогледово масло или кокосово масло

1 до 1,5 чаши пречистена вода - Разбира се, обикновената вода също може да промени вкуса:)

---