Бъркани яйца от Dukan с извара
... живейте по-добре.
рецепта
- 2 яйца
- 2 супени лъжици извара
- стрък листен магданоз
- малко газирана минерална вода
- много малко сол
- пипер
Извадете листата от магданоза, нарежете стъблото много фино, нарежете листата фино.
Разбийте добре яйцата с накълцаното стъбло магданоз, щипка черен пипер и, ако искате, малко сол. Малко преди края добавете малко минерална вода - наистина само малък изстрел.
Оставете яйчената смес в незалепващ тиган, поставен на умерен огън при непрекъснато бъркане, когато яйцата все още са малко течни, добавете изварата и разбъркайте добре. Подправете с черен пипер и поднесете поръсено с листа магданоз.
оценка
Тези бъркани яйца са предназначени от фазата на атака на диетата на Дюкан и са подходящи като закуска или леко основно хранене.