Брюкселска квас източноевропейска бира с брюкселски сос - DH Les Sports

Публикувано на 10-15-19 в 16:50 ч. - Актуализирано на 10-15-19 г. в 16:50 ч.

бира

Между традицията и модерността бирата представлява топилката в Брюксел.

По време на разходка по улиците на Брюксел всичко започва. Игор и Наталия намират спомен от детството в хранителен магазин, предлагащ продукти от Източна Европа: бутилиран квас. Въз основа на ферментирали зърнени култури, той съдържа малко алкохол и осигурява леко сладък и пресен малцов вкус. „Всяко семейство в Източна Европа имаше своя собствена семейна рецепта за Kvass“, спомнете си Игор и Нат. Но напитката, намерена в Брюксел, е твърде сладка и изкуствена за техния вкус. Няма значение, дуото превръща това разочарование в търсене, ръководено от носталгия. Заедно те първо опитват различните бутилки, продавани в супермаркетите, без успех. След това те се обръщат към традиционните бабини рецепти. След това стартира луд залог: съживете Kvass на техните спомени !