Британска чайна традиция High Tea като вечеря

Британска чайна традиция: високият чай като вечеря

като

12.09.2015 г., 14:01 ч. | hm (CF)

Ядете ли сладки с чай? Не винаги. Така нареченият висок чай е пълноценно, доста обилно хранене.

High Tea: обилен за вечерен чай

Високият чай е важна част от британската чайна традиция. Храната обикновено се яде във Великобритания по време на вечеря - между 17 и 19 часа. В допълнение към чая се сервират обилни ястия. Месото или пайовете са също толкова възможни, колкото и варени зеленчуци. Тогава може да се сервира сладък десерт.

Храната вероятно произхожда от работническата класа от 19-ти век. Докато висшата класа се радваше на лукса на следобедния чай, работниците имаха време да ядат и пият само вечер. Така че високият чай се разви с фокус върху обилните ястия.

Култура (и) чай: Любопитни неща за чая

Твърди се, че китайски император е открил чая случайно (Източник: NatashaBo/Thinkstock от Getty-Images)

Великобритания: „Чай от пет часа“ се консумира и до днес (Източник: CHROMORANGE/imago images)

Чаят се счита за лекарство в Китай (Източник: Xinhua/imago images)

Източнофризийците празнуват своите Teetied по целия свят (Източник: ARCO IMAGES/imago images)

Чай в Русия (Източник: blickwinkel/imago images)

Чаят е знак за гостоприемство в Ориента (източник: suedraumfoto/imago images)

За разлика от други култури, в японската чайна церемония няма намек за общителност. Приготвянето на чая се извършва в безплодна и ограничена среда съгласно строг набор от правила. Пред гостите чаят се приготвя много артистично и с възможно най-течащите движения. Междувременно им е позволено да гледат на колене и да мълчат с благоговение. Само тогава може да се проведе малък разговор. И какво за? За чая, разбира се! (Източник: kumikomini/Getty Images)

Чаят с мехурчета е много противоречив по отношение на здравето (източник: HRSchulz/imago images)

Голям чай за вечеря във Великобритания?

И така, употребяван ли е терминът, използван за ежедневна вечеря във Великобритания? Не това. Но при специални случаи и днес се сервира ястие под това име.

Често можете да ги поръчате в кафенета и ресторанти. Тогава ястието обикновено се състои от чай и различни обилни ястия. Като вид десерт са възможни кифлички със съсирена сметана и сладко.

  • Чайна култура:Час Five o'Clock - пиене на чай в Англия
  • Лека закуска:Следобеден чай - Роял традиция следобед
  • Чай чай: ориенталска наслада, за да се чувствате добре
  • Ето какво наистина може да направи напитката:Разглеждат се пет мита за кафе

Но пиенето на чай има нещо общо с днешната редовна вечеря: британците обикновено пият чай и по двата повода.