Британецът обявява кървавицата за суперхранско чудо оръжие за тялото
Рядко се случва англичаните да задават тенденции в храненето. Но що се отнася до тази тема, те очевидно са една крачка напред: журналистката Ануция Виктор от британския DailyMail обяви колбаса за суперхрана. Това, което се яде редовно на закуска във Великобритания, сега трябва да е модерно. Ще подложим на изпитание чуден колбас.
Кръвна наденица така наречената суперхрана? Строго погледнато, няма официално или правно обвързващо определение за суперхрана. Оксфордският английски речник го превежда като „храна с богата на хранителни вещества, която се счита за особено полезна за здравето и благосъстоянието“. Ето защо терминът суперхрана трябва да се използва с повишено внимание.
Но кървавият колбас има всичко: Той е пълен с протеини, калий, магнезий, желязо, калций и цинк. Всички ценни хранителни вещества, които гарантират, че кръвните ни клетки са здрави и че не страдаме от анемия. Например желязото противодейства на пролетната умора и ви помага да се концентрирате. Освен това е с почти ниско съдържание на въглехидрати.
Отвъд океана черният пудинг се нарязва на филийки и се запържва. Но можете да ги печете на скара или дори да ги пържите. Има главно регионални различия. Докато черният пудинг в южната част на Германия, дебело нарязан, принадлежи към студената плоча, в района на Кьолн той се нарича Flönz и се сервира с лукови пръстени. Можете също така да загреете колбаса и да го приготвите с кисело зеле и картофи. Във Франция се фокусират върху контрастите: черният пудинг се яде с ябълков сос или с пържени ябълкови филийки.
Между другото, тези храни също са избрани за суперхрани през 2016 г.: водорасли, черен боб, масло от авокадо, просо и брезова вода.