Бременност и белтъчен метаболизъм DocMedicus Gesundheitslexikon

Концентрацията на аминокиселини в кръвта на майката остава непроменена и в края на бременността не се различава качествено от концентрацията на аминокиселини в кръвта на плода. Плацентата (плацентата) е в състояние да предава всички аминокиселини с изключение на глутаминова киселина, аспарагинова киселина и цистеин на плода. Поради тази причина нивото на аминокиселини в кръвта на плода е в пъти по-голямо от това на майката. Този факт е индикация, че стабилното състояние на майчиния метаболизъм винаги е подравнено в полза на детето [1].

docmedicus

За разлика от аминокиселинния спектър, той идва до такъв в майчиния метаболизъм с напредване на бременността Увеличение на абсолютното количество и концентрация на плазмените протеини [2]. Особено концентрацията на алфа-1 и алфа-2 глобулин, както и трансферин се увеличава поради променен метаболизъм на естрогена. Трансферини (Съхранение на желязо) се увеличава относително рано и достига максимални стойности между 27-та и 40-та седмица от бременността, 1,5 до 2 пъти по-високи от тези при небременни жени. Това ще направи Подобрено усвояване на желязо и а достатъчен капацитет за свързване на желязо получено [2].
В рамките на бременността огледалото на албумините се понижава (Плазмени протеини) какво a Намаляване на общата концентрация на протеин причини [3]. По този начин освен богатите на въглехидрати храни са важни и богатите на протеини храни.

До 6-ия месец на бременността препоръчителният прием на протеин е 0,9 грама на килограм телесно тегло. От 6-ия месец бременната жена трябва да увеличи приема на протеин до 1,5 грама на килограм телесно тегло.

За разлика от растителния протеин, животинският протеин е с по-високо качество и отговаря по-добре на протеиновите нужди на човешкото тяло. Различната биологична стойност се дължи на незаменимите аминокиселини, съдържащи се в различни количества. Така и трябва поне 50% от хранителните протеини трябва да са от животински произход, за да се осигури достатъчно съдържание на незаменими аминокиселини [2].
Не е нужно да правите без растителни протеини. Незаменимите аминокиселини на животинските и растителните храни могат да бъдат допълнени по такъв начин, че да се постигне и висока биологична стойност. Благоприятни комбинации са картофи с яйце или млечни продукти и зърнени храни с яйце, млечни продукти или бобови растения [2].
Ако бременните жени не получават достатъчно незаменими аминокиселини чрез диетата си, една ще се развие Дефицит на протеини, който може сериозно да наруши цялостното и органно развитие на плода и да причини трайни увреждания [2].

  1. Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Хранителна медицина. Глава 17, 224-230, Georg Thieme Verlag, Щутгарт 1999
  2. Huth K, Kluthe R: Учебник по хранителна терапия. Глава 3, 106-125, Georg Thieme Verlag Щутгарт Ню Йорк, 1995
  3. Niestroj I: Практика по ортомолекулярна медицина. Глава 10, 199-206, Hippokrates Verlag GmbH; Щутгарт 2000