Бременна в Япония Суши по време на бременност 8900km

берлинчанин в Япония. С японец.

суши

Веднага след като сте бременна, трябва да ограничите хранителните си навици. Без вкусен камамбер, без сурова шунка и със сигурност без суши. Всички тези храни представляват опасност, че могат да навредят на нероденото дете или дори да причинят смъртта на плода.

Но как изглежда всичко в страната на произход на сушито? Могат ли японците наистина да се справят без вкусна сурова риба за девет до десет месеца?

Според моя опит Япония е по-строга от Германия, що се отнася до разрешените и забранени храни по време на бременност. Максималната граница за кафе и чай е дадена в японската литература напр. посочен като по-нисък от този на немския.

По принцип сушито не е напълно забранено! Има обаче някои ограничения, които развалят забавлението от това.

Добро качество

За да бъде суровата риба до голяма степен безобидна, тя трябва да е много прясна. Това означава, че в Япония трябва да избягвате евтините суши вериги и готовите суши от супермаркета.

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да отидете в добър суши ресторант, на който имате доверие, и всичко да бъде направено свежо. Особено при Kaitenzushi (回 転 寿司), това е нещата при храненето на поточната линия, ако това не може да бъде избегнато, поне отидете в магазин с по-висока цена и след това не сваляйте нищо от поточната линия, но винаги поръчвайте допълнително. Не знаете от колко време рибата прави обиколките си по конвейера и кой е кашлял по нея. Разбира се, в Япония е най-безопасно да се избягва сурова риба.

Правилният топинг

Големи риби като Популярните в сушито риби тон поглъщат сравнително големи количества живак през целия си живот. Възрастното тяло може прекрасно да разгради това, но тялото на нероденото дете не може. Така че тук трябва да внимавате да не ядете твърде много от него. Няма обща насока, но четох 80 g онлайн няколко пъти седмично.

Видове риби, които са популярни в Япония и са с високо съдържание на живак:

  • Лъскава тиня глава (Кинмедай キ ン メ ダ イ)
  • Риба меч (Мекаджики メ カ ジ キ)
  • Червен тон в северната част на Тихия океан (Kuromaguro ク ロ マ グ ロ)
  • Огромен тон (Mebachimaguro メ バ チ マ グ ロ)
  • Морска платика с мостове в жълто (Kidai キ ダ イ)
  • Раиран Марлин (Makajiki マ カ ジ キ)
  • Южен червен тон (Minamimaguro ミ ナ ミ マ グ ロ)
  • Лаврак (Kuromutsu ク ロ ム ツ)

Също така е важно да не ядете прекалено много риба с високо съдържание на витамин А. Витамин А е важен, но прекомерните количества могат да увредят тялото на детето.

Популярни видове риба и морски дарове с високо съдържание на витамин А:

  • Сладководна змиорка (Unagi う な ぎ)
  • Светещи калмари (Hotaruika ホ タ ル イ カ)
  • Риба въглища (Киндара 銀 ダ ダ)
  • Змиорка (Anago 穴 子)
  • Тихоокеански жак (Sanma サ ン マ)

Освен това е ограничено, тъй като има и морски животни, които често са нападнати от паразити, причиняващи анисакиаза, и поради това трябва да се избягват, доколкото е възможно. Това би било:

  • Скумрия (Saba サ バ)
  • Карангини (Aji ア ジ)
  • Истински паламуд (Katsuo カ ツ オ)
  • Сардина (Iwashi イ ワ シ)
  • Сьомга (саке サ ケ)
  • Калмари (Ika イ カ)

В крайна сметка, най-лесното и безопасно нещо, което можете да направите, е да заситите глада си за суши главно с безвредни топинги като яйца, задушени скариди или краставица и само от време на време да вкарвате малко риба.

Също така трябва да призная, че желанието ми за суши всъщност е по-малко свързано с рибата и повече с ориза за суши, приготвен с оцет. Добра новина: оризът с оцет е напълно безопасен! 😉

6 мисли за „Бременна в Япония: Суши по време на бременност? "

Благодаря за приноса. От бременността си често се чудя как се работи с нея в Япония.

Но какво ще кажете за листата нори? Твърде много йод също не се препоръчва в Германия.

И това, което наистина ме интересува: бременните японки все още ли пият зелен чай? По време на почивката си в Япония пихме много, но кофеинът трябва да се консумира умерено само по време на бременност. И така, каква е препоръката?

Препоръката за нори (или комбу) е, че не трябва да го ядете всеки ден, но така или иначе едва ли някой го прави.

В допълнение към кофеина, един проблем със зеления чай е, че съдържащият се в него танин пречи на усвояването на желязото. Така че е изключително глупаво по време на бременност. Най-добрият начин да отидете е истинската ... вода. Скучна, скучна вода.

Като въглеродна единица вие естествено ядете въглища! Но сериозно: изключително практичен принос!

Да, всички имена на рибите бяха малко странни за мен. 😀

Щастлив съм всеки път, когато някой наистина се занимава с темата 😉

Моята любима скумрия . това беше наистина трудно! Но аз го запазих просто като вас, вкусен суши ориз с безвреден 😉