Brehm, Alfred, Brehms Thierleben, Fisch, Втори ред костни риби (Teleostei), пети ред

• • Брем, Алфред
    • Thierleben на Брем
      • риба
        • Втори ред: костни риби (Teleostei)
          • Пети ред: благородни риби (физостоми)
            • Първо семейство: сом (Siluridae)
              • 1-ви клан: Сом (Silurus)
                • Сом (Silurus glanis)

Сом (Silurus glanis)

[199] Архетипът на семейството, нашият сом или сом, Weller, сомски риби, Schade, Schaden, Schaid, Schait, Schaiden, Schaidl, Scharn и каквото и друго да се нарича (Silurus glanis; - Илюстрация на страница 183), представител на клана Сом (Силур) и специално подсемейство (Silurinae), има общо с някои азиатски роднини: гол багажник, къса гръбна перка без бодли, много дълга анална перка, широка уста и зъби с форма на хакел, наредени в бинтове на междучелюстта, долната челюст и лемежа. „Отвратителното животно - казва нашият стар приятел ГеЯнер, - би искало да бъде наречено немски кит. Е много отвратителна, голяма риба, има ужасно широка уста и маркуч, голяма глава, без зъби, но само груби скули, е в цялата форма, която не се сравнява със закачка, тъй като големите неща трябва да се сравняват с малки, няма лъжичка, а по-скоро гладка, хлъзгава кожа. “Наистина сомът не може да се нарече красив или добре оформен, а името„ немски кит “също не е лошо; тъй като сомът, дървеният труп и т.н. е наистина най-големият от всички европейски речни риби и като такъв привлича общото внимание много преди GeЯner и дори вдъхновява поети. Аузоний пее:

„Сега, могъщ сом, Meerthier, ти също си похвален за мен,

Сякаш гърбът ви е бил помазан с таванско масло,

Вие речен делфин ми благодарете, толкова мощно през реката

Издърпвате, влачейки силно масите на масивното тяло,

Понякога затруднени от ниски бразди, понякога отново от тръстика;

[199] Но щом набъбнеш силно в дълбините на реката,

Тогава ще бъдете изумени от зелени брегове и синкави тълпи

Плуване, вие по-силен прилив; излиза от леглото

Сърф и най-външните вълни се търкалят по ръба.

Така че, когато от дълбоките атлантически морета китът

На брега на континента вятърът и собственото си движение

Шофира, той се търкаля, измествайки прилива на морето, издигайки се извисяващ се

Размахва се, а планините са наблизо и се страхува да изчезне.

Но този, толкова мирен, китът на нашата Мозела,

Далеч от разруха и украсяват славната река. "

По отношение на размера, сред речните риби в Европа, само къщата може да се конкурира със сома. В Дунав той достига дебелина, която едва ли двама души могат да го преодолеят, според Хекел и Кнер, не рядко дължина от три метра и тегло от двеста до двеста и петдесет килограма. Върхът, задната част и краищата на перките са синьо-черни, отстрани зеленикаво-черни, към корема на по-светла земя с маслено-зелени петна; долната страна е пъстра червеникава или жълтеникаво бяла, синкаво черна; Вентралните и аналните перки имат по-светла жълтеникава лента в средата; двете рамене на горната челюст са бели, четирите къси на долната челюст са червеникави. Гръбната перка има един твърд и четири меки, гръдната перка бодлива и седемнадесет мека, вентралната перка единадесет до тринадесет, аналната перка деветдесет до деветдесет и два, опашната перка седемнадесет до деветнадесет лъча.

Независимо от не особено цененото месо, което е много тлъсто, докато рибата е млада, когато е стара, жилава и уморителна, сомът се дебне, тъй като месото се използва като сланина или при приготвяне на кожа, а пикочният мехур като лоша извадка пуснати на пазара или направени на лепило. Килограм месо от сом струва тридесет до осемдесет в Прусия и Померания, осемдесет до сто в Саксония и сто двадесет до сто осемдесет пфенига в Бавария. Младите сомове се ловят предимно с въдица, стари най-често през хвърлящия хайвер през нощта, обикновено с шиш Много големи парчета създават много проблеми на рибарите. Рихтер потвърждава, че сам е видял, че голям сом, извиващ се на въдица, е преобърнал лодка с опашка.

Подобно на повечето сомове като цяло, европейският сом може да оцелее по-дълго извън водата без повреди и следователно може лесно да бъде транспортиран и натурализиран във води, в които липсва. Твърди се, че последното се е случвало многократно наскоро, като сомове са изпращани от Прусия във Франция. Ако ги храните по-внимателно, младите сомове лесно могат да се разберат.

---