Бразилия, дъщеря на Жилберто Гил, гуру на здравословна храна - L Express Styles
Бела Гил, дъщеря на легендарния бразилски певец Жилберто Гил и интернет звезда за здравословно хранене, на 19 юли 2017 г. в Рио де Жанейро
Рио де Жанейро - Когато беше малка, Бела Гил не разбираше защо баща й, легендарният певец Жилберто Гил, яде „странни неща“, направени с тофу или водорасли. Днес тя е звездата на органичното в Бразилия.
На 29 години кулинарните му таланти и много забележителните му позиции го превръщат в символ на борбата за здравословна диета.
В телевизионното си предаване „Бела Козиня“ (Бела кухня) тя споделя рецепти като юка ньоки с какао песто.
Неговата цел: да подчертае богатството на естествени съставки от тропическата си страна.
„Имам впечатлението, че тук хората вече не ядат истинска храна, приготвена вкъщи, със зеленчуци, защото индустриалните храни за съжаление са по-евтини“, оплаква се младата жена, която получи AFP в цветно декорирани помещения в Рио де Жанейро.
Кожата й е по-лека от тази на баща й, но чертите и усмивката на тази стройна, брюнетка млада жена с коса до раменете напомнят за нейното наследство.
С близо милион абонати във Facebook, седмото от осемте деца на Жилберто Гил е медиен феномен, но и търговски.
Тя стартира два ресторанта в Рио, три бестселъра с рецепти и множество производни продукти, от редица органични продукти до линия дрехи, вдъхновена от нейния колоритен стил.
Бела се застъпва за „естествено бразилска“ кухня, с кокосово масло вместо масло, бадемово мляко вместо краве мляко или диня на скара вместо месо.
Тя приема тези хранителни навици от баща си, който от политическото си изгнание в Лондон през 70-те години започва да следва макробиотична диета, по времето, когато яденето на морски водорасли или боб азуки в Бразилия се възприема като ексцентричност.