Pringles омеква най-токсичната храна, която можете да ядете!
В продължение на години мениджърите на Procter & Gamble (компанията, която произвежда тези известни чипове) отказваха да плащат специалния ДДС, който в Англия се прилага за картофени чипове и закуски, считани за луксозни продукти. Атакувана в съда, фирмата твърди, че предвид ниското съдържание на картофи, готовият продукт не може да се счита за чипс или дори закуски на картофена основа. Докато тази аргументация беше достатъчно убедителна в първия процес, съдиите от Върховния съд счетоха, че макар че чипсът Pringles не се прави от картофи, те изглеждат като чипс и потребителите ги смятат за чипс. А Procter & Gamble трябваше да плати 120 милиона евро данък! Достатъчно шокиращо беше да видя ръководители на голяма компания да очернят продукта си, че не плащат данъци, беше още един шок да разберем, че тези чипове не са направени от картофи. !
Как се правят Pringles чипс ?
Производственият процес започва с разработването на един вид каша, направена от люспи ориз, пшеница, царевица и картофи. След това това тесто се разстила от машина върху конвейер, докато те бъдат притиснати от форми, които им придават тази характерна крива. След това те преминават във врящо масло, преди да бъдат издухани. След това прахообразните аромати се напръскват и накрая се връщат на по-бавен конвейер, за да могат да се подреждат и поставят в епруветки. Ето го, готово е !
Крипсът съдържа канцерогенно химично производно
Една от най-опасните съставки в картофения чипс не е била добавена умишлено, а произлиза от страничен продукт при нейното производство: акриламид
Този невротоксичен химикал и признат канцероген се образува по време на готвене на скорбялни храни при висока температура, във фурната, пържени във фурна, печени или на скара. Това им дава онзи доста златист или кафяв цвят. Чипсът обаче е изключително богат на акриламид. Доклад от 2005 г., публикуван от Фондация за екологично право (ELF), установява, че всички тествани продукти от картофени чипове надвишават законовата граница за акриламид поне 39 пъти и до 910 пъти! Наблюдавани са неврологични увреждания при хората и няколко вида рак при животните поради високите нива на акриламид.