Брашно от въглехидрати без фибри - Doctor MIT Shop

Продуцент: NoCarb Noodle

брашно

Уникален в Европа! Само фибри и нищо друго!

Смес от влакна, идеална за печене, без въглехидрати и без глутен за сладкиши с традиционна текстура - но без традиционни хранителни стойности. Може да се включи във всяка диета!

Описание на продукта

Състав: целулоза, трици от люспи на псилиум, брашно от коняк, агар-агар, пектин, рожкова смола.

Само с 1,1 g протеин и 0,7 g мазнини е идеален за всяка диета (диабет, дукан, кетоген, аткинс и др.).

Тъй като сместа се състои от разтворими и неразтворими диетични влакна и тъй като съотношението между тези влакна е перфектно, сместа е идеална за печене и готвене.

Не трябва да се смесва с други брашна - работи като такова, а текстурата на получения продукт ще бъде подобна на традиционно приготвяната от бяло пшенично брашно.

Дори ако сместа от фибри не съдържа въглехидрати, мая може да се добавя към ястия, които изискват печене. Богатото съдържание на целулоза е идеалната среда за дрожди. Тестото ще втаса само в топлината на фурната.