Брашно от овесени ядки Green Market, 500 g (преди Eden Premium) Eden Premium Organic Island

Описание

Овесът като суровина за реформа
Овесените брашна от различни деликатеси могат да се добавят към храни, за да се сгъстят с различни брашна като сгъстител, или да се добавят към всякакви печени продукти или домашни продукти (палачинки, пайове, хляб, сладкиши ...).

ядки

Трябва да се отбележи, че овесът сам по себе си не съдържа глутен, така че печените продукти трябва да се допълват с други брашна, съдържащи глутен, или да се добавят към пшеничен глутен (известен също като кайен, т.е. пшенично месо).

Водната смес от овесени ядки е сама по себе си силно лепкава и е лигавична и хлъзгава. Това свойство обаче е предимство, тъй като се използва изгодно в стомаха, тъй като споменатият слузеобразуващ ефект предпазва стомашната стена.

Може да се използва за пудинги, кремове, за сгъстяване на храната. Препоръчително е да замените бялото брашно или да го замените с определен процент брашно от овесени ядки.